Зимние КОТоБудни

Хорошо быть котом зимой!

Соус Бешамель

Зима же ещё, да? ;)
Поэтому можно делать сытные блюда и густые соусы ;)

Этот соус я уже делала давно.
А в этот раз решила следовать советам Джулии Чайлд.
Только количество ингредиентов я изменила, чтобы получилось достаточно для запланированного мной блюда.

Январь: дела рукодельные и аудиокниги

Вот и пролетел первый месяц 2018 года.
Небольшой фоторепортаж о том, что я нарукоделила и под какие книги.

В начале января мы с Угольком соткали небольшую салфетку. Думала, что у меня получится использовать все зелёные нитки, но нет...ещё остались! ;)

На видео ниже виден точный цвет салфетки ;)

 Смотрите, как мой соколик мне помогает! ;)

Традиционно...

в конце января я хочу поблагодарить всех, кто прислал мне (нам) поздравления и пожелания к Новому Году!

Гирлянду за серьёзным Спутником видите? ;)

Как Новый год встретишь...

...так его и проведёшь ;)

Наши хвостатые в Новогоднюю ночь прятались по комнатам и в подвале, так как петард и хлопушек они очень боятся.
А, может, у них была отдельная от нас тусовка? ;) Поэтому новый год они проводят вот так:

За ткацким станком

Обо всём понемногу и...

Конец ноября мне всё-таки понравился ;)
Я ткала почти каждый день.

Лимонный торт с белым шоколадом

А вот и обещанный тортик! ;)

Как вы уже заметили, десерты я делаю очень редко. И если всё-таки решаюсь что-то сделать, то предпочитаю простые и быстрые рецепты. А про тортики я вообще молчу ;) (как насмотрюсь в Инстаграме, какую красоту люди делают...эх!). Короче, тортики я люблю есть (и не только глазами), а вот готовить их-это другая песня.

Но у меня есть два рецепта, которые я грозилась сделать "ещё раз"..."на бис", так сказать ;)
Сегодняшний тортик-один из них.

Не судите строго!

Шоколадные звёздочки

А я всё-таки не смогла устоять перед новыми бредала ;)
Даже если рецепт этих "звёздочек" я нашла не в книге с другими традиционными рецептами Рождественской выпечки, результат мне понравился и я с радостью добавляю их в мою копилочку ;)

Угощайтесь!

"Кошка и я"

Ещё одна КOTоКнига в моей коллекции.

О рукоделии и не только...

Осень закружила меня, заболтала, сбила с толку...

Сентябрь пролетел незаметно.
В начале месяца нашей семейной ячейкой было принято одно очень важное решение (какой смелой я стала в свои 40 лет! ;)) и теперь мы живём в ожидании дальнейших событий ;)

Сентябрь был богат на встречи, прогулки, посиделки с хорошими людьми...что я даже пропустила новый сезон "Загадочных убийств Агаты Кристи" ;)

Мини-дорожка в подарок хорошему человеку...

...и палатин ему, то есть ей же ;)

Селфи ;)

И "настоящий" цвет палатина ;)

Но кое-что мне всё-таки получилось порукодеть/доделать.

Осенний Кольмар

У вас тоже сентябрь пролетел незаметно?
У меня такое впечатление, что сентябрь был два дня, как выходные-раз и нет его ;)
Но я всё-таки успела погулять, немного порукодельничать и посмотреть несколько фильмов ;)
Но обо всё по порядку ;)

Сегодня я хочу вам показать не совсем известный Кольмар. Те места, до которых не все туристы доходят (или мне только так кажется? ;))
"Вы готовы пойти со мной?" ;)

Когда я иду в город, то часто прохожу мимо этого дома

  и этого гаража

Кот, который рассказывал истории

Я вам уже рассказывала, что в моей домашней библиотеке имеется серия небольших детективных романов "Кот, который...".
Романы я собирала по порядку и большинство их было куплено у онлайновских "букинистов" (люблю слово "букинист", оно такое доброе. А ещё я сразу вспоминаю папу, который в советские времени любил ходить к букинистический отдел нашего книжного на "охоту" ;)).

Август: аудиокниги, рукоделие и коты...

Ну что?
Раз открыла я новую рубрику "Слушаю-значит рукодельничаю", то надо её с чего-то начинать ;)

Кабачковые идеи-2017: продолжение...

Идея № 3

Запеканка из кабачков и морковной ботвы с куркумой :)

Купила я на рынке молодую морковку вместе с ботвой. Она была такой зелёной и ароматной.
Ну не выбрасывать же!
И решила я подружить её с кабачками ;)

И вот что из этого получилось...

Салат картофельный с яйцами

Очень простой и сытный салат.
В книге указано, что он-из румынской кухни ;)

Знакомтесь, рецепт № 29 из книги "500 блюд из картофеля"!

Красный блокнот

По горячим следам. Не могу молчать! ;)

Мне очень, очень понравилась книга французского автора Антуана Лорена "Красный блокнот или Парижский квест" (хотя я не очень согласна со второй частью русского названия ;) такое модное слово-квест!).

Французское название романа звучит достаточно просто и элегантно:
"La femme au carnet rouge".

Картофельный салат с редькой

Для моего проекта "500 блюд из картофеля".

Думаю, что в ближайшее время я буду часто заглядывать в раздел "Салаты"
в моей книге "500 блюд из картофеля" ;)

Сегодня у нас салат № 13.
Я не удержалась и слегка его изменила.

Новое-это хорошо забытое старое: выпуск праздничный

На днях моему блогу исполнилось 5 лет!

Удивительно, как быстро пролетело время!
Изначально я хотела блог исключительно кулинарным, но со временем поняла, что не тартом единым... ;) И поэтому в блоге появились новые рубрики, как "Эльзас туристический", "Клуб ФФФ" и мои небольшие рукодельные записи.

Спасибо за вашу поддержку и вашу дружбу!
Благодаря вам "Спутник Гурмана" будет продолжать своё существование на широких просторах Интернета :)
(с меня тортик! ;))

Сегодня я предлагаю вам скромное праздничное меню:

Мой Фитнесс-салат
Кекс с французской горчицей

Нежный картофельный гратен с рыбой
Неожиданный флан из свеклы

Лимонный мусс
Пирог с абрикосами


А ниже-несколько фотозарисовок из нашей жизни ;)

"Обыкновенных кошек не бывает"

Так сказала Колетт, известная французская писательница.
И я с ней полностью согласна :)

Киш со шпинатом

После прочтения осенью весёленького детектива «Agatha Raisin enquête : la quiche fatale» / "Агата Рэйзин: дело об отравленом пироге" меня не оставляла мысль, что я обзательно должна приготовить эту коварную киш.  

(вы помните, что во французком языке киш женского рода, поэтому для меня она - она ;))

В книге не было точного рецепта киш, потому что...
Нет, буду говорить! ;) Если вы захотите прочитать эту историю, то я не буду вам раскрывать  здесь всех тайн "золотого ключика" ;) 

За основу сегодняшней киш я взяла свой обычный "базовый" рецепт и добавила замороженный шпинат ;)