Немножко обо мне


Здравствуйте и добро пожаловать в мой блогодомик :)

Женившись на мне, мой муж наивно надеялся сэкономить на отоплении и на еде ;)
Не повезло : я - жуткая мерзлячка, да к тому же обожаю готовить :)

Буду рада поделиться с вами моими французскими рецептами, которые накопились в моей кулинарной книге и в дополнительных килограммах моего мужа за 10 лет моей жизни во Франции :)

Мои кулинарные записки будут переплетаться с моими комментариями о жизни на французской стороне, а также с моими любимыми фильмами, книгами и песнями.

Зовите меня просто Таней :)


Май, 2012 г.

60 комментариев:

  1. Olena MG7 декабря 2012 г. в 12:03

    Здравствуйте, Таня) Хорошие у вас рецепты, и блог уютный)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Tatiana Alsace7 декабря 2012 г. в 19:06

      Olena, добрый вечер !

      Спасибо большое за Ваше доброе сообщение.
      Надеюсь, что Вы будете часто заглядывать на мой блог ;)

      До встречи :)

      Удалить
  2. Unknown12 февраля 2013 г. в 14:30

    Рецепты все чудесные и просты в исполнении!С удовольствием сижу весь вечер у Вас в гостях!Уже жгучее желание бежать на кухню и что-нибудь начинать творить!!! :-)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Tatiana Alsace12 февраля 2013 г. в 17:35

      Лариса, добрый вечер !
      Спасибо большое за Ваше сообщение. Мне очень приятно :)
      Надеюсь, что Вы сможете поделиться Вашими впчатлениями после всех кухонных творений ;)

      До встречи !

      Удалить
  3. Датчанка18 февраля 2013 г. в 11:17

    Здравствуйте, Таня! Как у вас здесь хорошо и вкусно!Ваш анимальный котик мне тоже очень по душе!!!

    ОтветитьУдалить
  4. Tatiana Alsace18 февраля 2013 г. в 17:39

    Галина, добрый вечер !

    Спасибо за Ваше сообщение :)
    Добро пожаловать к нашему столу :)
    Надеюсь, что Вы сможете найти рецепты по душе !

    До встречи !

    ОтветитьУдалить
  5. Dodo21 февраля 2013 г. в 23:35

    Замечательные рецепты. Я эиву в Марселе. Буду рада подалиться рецептами провансальской кухни.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Tatiana Alsace22 февраля 2013 г. в 17:20

      Dodo,

      Спасибо большое :) Я очень рада знакомству :)
      Конечно же, буду рада Вашим рецептам ! Я очень люблю кулинарный обмен :)

      До встречи !

      Удалить
  6. Anastasiasvr16 марта 2013 г. в 15:10

    Как здорово! Мне нравится французская кухня,буду наведываться к вам на кухню, только без лишних кг,плиз!:)))Все так вкусно и аппетитно!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Tatiana Alsace16 марта 2013 г. в 16:41

      Анастасия, добрый день !

      Спасибо и добро пожаловать :)
      ПРо лишние кг поняла ;)

      До встречи !
      :)

      Удалить
  7. Unknown19 марта 2013 г. в 14:24

    Здравствуйте Таня.Очень понравились рецепты и Ваше описание их приготовления,обязательно попробую приготовить.

    ОтветитьУдалить
  8. Tatiana Alsace19 марта 2013 г. в 22:38

    Ирина, здравствуйте и добрро пожаловать :)

    Мне очень приятно, что мои рецепты Вам понравились. Заглядывайте, буду рада пообщаться !
    (мой папа родом из г. Кизела, Пермской области ;))

    ОтветитьУдалить
  9. awa_b30 марта 2013 г. в 12:51

    Здравствуйте, Таня. Вас очень интересно читать :)
    Буду заходить почаще.
    Алла

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Tatiana Alsace30 марта 2013 г. в 18:03

      Алла, добрый вечер !
      Спасибо большое за Ваше сообщение !
      Добро пожаловать :)
      Буду рада нашему общению !

      До встречи :)

      Удалить
  10. Elen@Lat10 августа 2013 г. в 15:14

    Таня, здравствуйте!!! Заглянув к Вам в блог решила на веки поселиться)))) Очень интересно, познавательно и вкусно!!!! Если не против буду заглядывать на огонек))))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Tatiana Alsace10 августа 2013 г. в 23:03

      Elen@Lat,

      Спасибо большое !
      Добро пожаловать к моему столу :)
      Буду рада Вашим комментарием и визитам :)

      До встречи !

      Удалить
  11. Unknown31 августа 2013 г. в 13:11

    Танюша, приветик!
    Примешь в твой тёплый блог и ко вкусному столу?
    :)
    Таня

    ОтветитьУдалить
  12. Оксана Милованова10 ноября 2013 г. в 13:08

    Таня, здравствуйте! У вас очень уютный и симпатичный блогодомик! С вашего разрешения присоединюсь к вашей теплой , дружеской компании.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Tatiana Alsace10 ноября 2013 г. в 15:09

      Оксана, добрый день !

      Приятно познакомиться :)
      Добро пожаловать к нашему столу. Я всегда рада гостям !

      И ко мне можно на ты :)

      До встречи !

      Удалить
  13. Анонимный8 декабря 2013 г. в 14:48

    Татьяна,

    спасибо вам за блог! Он такой продуманный, со своим стилем и очень "вкусный" )) Не могла вам не написать - приготовила уже 3 блюда, и все просто хиты!

    Только сегодня прочитала ваше интервью у Татьяны. Было очень интересно узнать вас через него поближе. Спасибо.

    Катя, Mannheim

    ОтветитьУдалить
  14. Tatiana Alsace8 декабря 2013 г. в 17:25

    Катя,

    Я очень тронута Вашим сообщением. Спасибо большое !
    Рада, что мои нехитрые блюда пришлись Вам по вкусу :)
    Заглядывайте на огонёк ! Я всегда рада гостям :)
    И ко мне можно на ты :)

    ОтветитьУдалить
  15. Unknown5 марта 2014 г. в 12:27

    Татьяна, привет!!! Не поняла, в каком Кизеле у тебя семья? или я что-то напутала))

    ОтветитьУдалить
  16. Unknown5 марта 2014 г. в 16:29

    Танюш, очень рада)) Это ж надо? вот это новости) здорово! очень рада)) ну и унесло тебя с родных земель)))в далекую и прекрасную Францию)) Умничка!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Tatiana Alsace5 марта 2014 г. в 21:09

      Анжелика,

      Ты ничего не напутала :)
      Мой папа родился в Кизеле :) Там до сих пор живт моя тётя и двоюродная бабушка :)
      О Кизеле у меня очень много хороших детских воспоминаний :)

      А унесло меня из Белоруссии нежданно-негаданно ;)
      Любовь с Большой буквы :)

      Удалить
    2. Unknown6 марта 2014 г. в 04:37

      Понятно Татьяна, молодец! Интересно у тебя судьба сложилась), а подскажи фамилию твоих родственников, возможно я их знаю?

      Удалить
    3. Tatiana Alsace8 марта 2014 г. в 09:17

      Анжелика,

      Фамилия моей тёти Наймушина, двоюродной бабушки-Беляева. А мы-Ефимовы :)

      Удалить
  17. daknela12 июня 2014 г. в 00:06

    Здравствуйте, Таня! Хороший у вас блог и много интересных рецептов. Предлагаю дружить домами :) Алена.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Tatiana Alsace12 июня 2014 г. в 20:32

      Alena Cugusi

      Алена, спасибо большое за визит!
      Добро пожаловать :)
      На дружбу согласна!

      Удалить
  18. daknela20 июня 2014 г. в 00:44

    Таня, а можно я вам передам эстафету? А то некоторые блоггеры ее проигнорировали :( А вы сразу комментарий свой под постом оставили :) Ну и что, что у вас 210 ПЧ. http://kulinarniestranichki-daknela.blogspot.it/2014/06/blog-post_17.html#comment-form

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Tatiana Alsace21 июня 2014 г. в 10:27

      Alena Cugusi,

      Спасибо за внимание к моему блогу!
      Что-то в последнее время меня "забросали" эстафетами ;)

      Удалить
  19. Unknown13 сентября 2014 г. в 17:39

    Таня, спасибо за твой замечательный, такой домашний блог. Я рада, что ты нашла своё увлечение в кулинарии. Я тоже обожаю готовить, когда есть время. Хочу попробовать твой рецепт яблочного пирога(moelleux). Любит ли твой муж русскую кухню? Что ты готовишь ? Спасибо. До связи.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Tatiana Alsace15 сентября 2014 г. в 08:07

      Alla Ravery

      Алла Николаевна, доброе утро!

      Спасибо большое, что заглянули в блог :) Рада Вас видеть!

      Я очень люблю пробовать новые рецепты и экспериментировать, поэтому русские и белорусские рецепты я делаю не часто. Но мужу они нравятся. Только вот с гречкой он так и не подружился ;)
      До встречи!

      Удалить
    2. Unknown19 сентября 2014 г. в 15:28

      Таня, добрый день или вечер. Я тебе написала уже два сообщения, но я их не вижу в твоём блоге, они куда-то исчезли. Ты их видишь?

      Удалить
    3. Tatiana Alsace19 сентября 2014 г. в 18:15

      Alla Ravery

      Алла Николаевна, добрый вечер!
      Нет, я получила Ваши сообщения только в этой рубрике. Других не видела. Папку с комментариями Indésirables проверила. Там тоже пусто. Странно...

      Удалить
    4. Unknown22 сентября 2014 г. в 20:29

      Таня, добрый вечер. Я тоже люблю готовить. Мой муж (он парижанин) любит русскую кухню: кулебяку, курник, разные пироги с начинками, салаты, блины. Не ест и не любит сметану, творог, кефир, кабачки (овощ, который не имеет вкуса...), чёрный хлеб, нашу выпечку, гречку и другие крупы, кроме риса, селёдку, огурцы, свёклу. Я пеку два раза в неделю что-нибудь к завтраку. Мы предпочитаем традиционную кухню как французскую, так и русскую, поэтому я стараюсь не экспериментировать с рецептами, это не всегда улучшает вкус блюда, а наоборот может его испортить. Я пришла к выводу, что русская кухня более разнообразная и богатая, чем белорусская (кроме блюд из картофеля и драников ничего больше нет). Откуда ты берёшь рецепты, из Интернета или из книг? До связи.

      Удалить
    5. Tatiana Alsace26 сентября 2014 г. в 17:35

      Алла Николаевна, добрый день!

      Я редко ищу рецепты в Интернете. Предпочитаю книги. У меня их много (некоторые видны на фото в разделе Источники вдохновения).
      Кабачок - овощ очень вкусный! Мне очень нравится его готовить. На блоге есть несколько рецептов, которые понравились не только мне, но и читателям...В прошлом году я сделала шоколадный кекс с кабачком. Восторг!
      :)

      Удалить
    6. Unknown26 сентября 2014 г. в 19:32

      Добрый вечер, Таня. Да, сегодня в кулинарии нет запретов как и в моде. Сейчас очень модно смешивать разные вкусы, например сладкое и солёное и т.п. В кулинарии и гастрономии сегодня многие известные повара экспериментируют с разными продуктами и вкусами и придумывают новые рецепты. Есть много рецептов клафути, фланов, кексов с овощами. Таня, я хочу попробовать твой шоколадный кекс с кабачком, хотя, честно говоря, если я скажу своему мужу, что кекс с кабачком, он его есть не станет. Я тоже пеку шоколадный кекс, очень вкусный, особенно с creme anglaise. Я ещё не все твои рубрики прочитала в твоём блоге. Спасибо заранее. Удачи тебе и творческого, кулинарного вдохновения и новых шедевров. До связи.

      Удалить
    7. Tatiana Alsace28 сентября 2014 г. в 10:10

      Алла Николаевна,

      Спасибо за все Ваши пожелания! Мне очень хотелось бы побольше проводить времени на кухне с новыми рецептами. Но, увы, не всегд есть время.

      Рецепт шоколадного кекса с кабачком Вы можете найти по ссылке: здесь
      Я уверена, что если Вы не скажете мужу, что кабачок входит в состав этого рецепта, то он об этом и не догадается ;)
      Bon dimanche !

      Удалить
    8. Unknown29 сентября 2014 г. в 20:51

      Танечка, спасибо за рецепт кекса, обязательно попробую в ближайшее время. Потом поделюсь впечатлением. До связи. Всего хорошего.

      Удалить
    9. Tatiana Alsace30 сентября 2014 г. в 06:31

      Алла Николаевна,

      Не за что! Угощайтесь, пожалуйста!
      Надеюсь, что рецепт понравится :)

      Хорошей недели!

      Удалить
    10. Unknown1 октября 2014 г. в 16:56

      Таня, добрый вечер. Я попробовала сделать кекс с кабачком по твоему рецепту. Он получился красивый и в принципе неплохой на вкус. Но я всё-таки предпочитаю несколько другую текстуру шоколадного кекса по традиционному, проверенному рецепту. Я не совсем поняла, какую роль в этом рецепте играет кабачок и что он заменяет? Я думаю, что шоколад здесь всё покрывает. Мой муж попробовал, но сказал, что по вкусу совсем не то. Он считает, что это des trucs des ecolos..., это тоже самое, что положить морковку в creme anglaise. Ты этот рецепт брала из журнала или сама придумала? Танечка, только ты не обижайся, это шутка и юмор. Спасибо за твои угощения и рецепты, буду пробовать что-то ещё. Удачи тебе и хорошего настроения. До связи.

      Удалить
    11. Tatiana Alsace2 октября 2014 г. в 05:54

      Алла Николаевна,

      Ой, что Вы! Никаких обид! Les goûts et les couleurs...
      Рецепт был взят из книги "Que faire avec... la courgette", Editions France Loisirs.
      Кабачок ничего не заменяет. Мне показалось, что он придаёт "мягкость" текстуре кекса.
      До écolo мне ещё далеко, хотя мы стараемся faire attention à l'environnement. Но морковку в crème anglaise я бы тоже не стала ложить ;)

      Хорошего дня!

      Удалить
  20. Unknown15 октября 2015 г. в 22:14

    Добрый, вечер! У вас так смачно( вкусно)!!! Разрешаете заходить в гости? Буду готовить по вашим рецептам однозначно. Спасибо за труд и за то, что делитесь своими вкусностями.

    ОтветитьУдалить
  21. Unknown15 октября 2015 г. в 22:14

    Добрый, вечер! У вас так смачно( вкусно)!!! Разрешаете заходить в гости? Буду готовить по вашим рецептам однозначно. Спасибо за труд и за то, что делитесь своими вкусностями.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Tatiana Alsace16 октября 2015 г. в 06:12

      Таня Кононенко

      Таня, доброе утро!

      Я рада, что Вы нашли что-то для себя смачное :)
      Я гостям всегда рада. Присоединяйтесь к нашу дружному столу!

      До встречи!

      Удалить
  22. Анонимный1 декабря 2015 г. в 02:57

    Таня, часто захожу в ваш интересный блог, но только сейчас решилась оставить отзыв. Радуйте нас почаще вкусными рецептами!
    Алла

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Tatiana Alsace2 декабря 2015 г. в 06:35

      Алла, доброе утро!

      Рада познакомиться!
      Спасибо большое за Ваш отзыв.
      Мне очень приятно! :)

      Удалить
  23. elizavefta@gmail.com18 февраля 2016 г. в 15:20

    Татьяна, СПАСИБО ОГРОМНОЕ за такой очаровательный блог!!!! Еще не пробовала ничего из Ваших рецептов, но уже "захлебываюсь" от предвкушения удовольствия от готовки)))!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Tatiana Alsace18 февраля 2016 г. в 19:18

      Елизавета Савченко

      Елизавета, добрый вечер!

      Спасибо большое, что заглянули на огонёк Спутника Гурмана :) Надеюсь, что Вы сможете найти рецепты по вкусу и другую, надеюсь, интересную для Вас информацию. Я всегда рада новым гостям за столом :)

      Ко мне можно на ты :)

      Удалить
  24. Unknown29 апреля 2016 г. в 08:06

    Танюш, перечитала еще раз :) так душевно написано :)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Tatiana Alsace30 апреля 2016 г. в 17:51

      Natalya Kovaleva

      Наташа,

      Спасибо тебе большое!
      Я, если честно, иногда подумываю переписать "вступление" к блогу, но пока вдохновение не пришло ;)

      Удалить
  25. Elena16 октября 2016 г. в 22:09

    Здравствуйте, Танечка!
    Спасибо Вам за такой чудесный блог!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Tatiana Alsace20 октября 2016 г. в 21:31

      Elena Sharmanova

      Елена, здравствуйте!
      Спасибо :)
      Приятно познакомиться! :)

      Удалить
  26. Juliunka1 июня 2017 г. в 13:22

    Таня добрый день! Рада знакомству, стала вашим читателем. Очень интересный блог. Я была два раза во Франции и очень люблю эту страну. А уж за рецепты отдельное спасибо.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Tatiana Alsace4 июня 2017 г. в 11:35

      Juliunka

      Юля, добрый день!

      Спасибо большое!
      Я тоже рада нашему знакомству!

      Мне очень приятно, что мой блог Вам понравился. Надеюсь, что мои рецепты придутся Вам по вкусу :)

      До встречи!

      Удалить
  27. Наталья Колчанова18 декабря 2017 г. в 08:57

    Таня, зашла в ваш блог по совету Лены(блог "Воронья слободка") за рецептами рождественского печенья. И хочу остаться надолго, так как понравились и рецепты и заинтересовал сам стиль вашего письма. Будем знаком, я Наташа. Живу в Сибири, в Кузбассе. С апреля на пенсии. Жена, дважды мама и бабушка двух зарубежных внуков.

    ОтветитьУдалить
  28. Tatiana Alsace18 декабря 2017 г. в 20:02

    Наталья Колчанова

    Наталья, добрый вечер!

    Я очень рада нашему знакомству! :)
    Мне очень приятно, что Вам захотелось остаться в моём блогодомике, за столом Спутника Гурмана.
    Начинаем разговор! как говорил Карлсон, если я не ошибаюсь ;)

    ОтветитьУдалить
  29. Людмила Кишкунова7 марта 2018 г. в 08:11

    Здравствуйте, Таня! Это я удачно попала!!! И добавилась к Вам! Буду забегать на огонёк - теплая, душевная компания+замечательные рецепты, да и о книгах и жизни - разговоры.Что ещё нужно для общения!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Tatiana Alsace7 марта 2018 г. в 08:51

      Людмила Федоровна, здравствуйте!

      Рада знакомству!
      Мне будет очень приятно, если Вы найдёте что-то интересное для себя на страничках моего блога и за столом Спутника Гурмана ;)

      До встречи!

      Удалить

Спасибо за Ваш визит и Ваш комментарий :)

Подписаться на: Сообщения (Atom)