Эльзасский салат

Оригинальное название этого салата -Salate Vigneronne- на русский язык я перевожу (приблизительно) как  :
Салат Винодела / работника на виноградниках ;)

Продукты очень просты и салат получается очень сытным. Может, поэтому его и любят не только тяжело работающие на виноградниках люди, но все остальные местные жители и туристы нашего региона.

Пышка

Этим летом я решила перечитать некоторых французских классиков.
С большим удовольствим читаю сейчас рассказы Ги де Мопассана / Guy de Maupassant.
И, конечно же, помечаю для себя кулинарные абзацы ;)

Есть или не есть : вот в чём вопрос ?

Когда жарко ... и когда, кроме воды, ничего не хочется ?

Фриттата

На днях я пересматривала несколько книг с рецептами и нашла несколько рецептов итальянского омлета : фриттата.
Решила попробовать самый простой вариант : фриттата с кабачком-цуккини.

Пирог с крыжовником

Крыжовника у меня в этом году ну очень много :)
А что делать из него ? Вопрос ! ;)

"Просто с куста" я не смогу всё съесть, поэтому стараюсь сейчас добавлять крыжовник в пироги и кексы ;)

Дама с камелиями

На одном дыхании прочитала недавно "Даму с камелиями / La dame aux camélias" Александра Дюма-сына.
Очень красивая и очень грустная история любви.
И как замечательно написана !
(почему я раньше не прочла этот роман ?)

Крыжовник

В этом году у меня очень много крыжовника !
И я задаюсь (жизненным) вопросом : Что делать ? ;)

Подскажите, пожалуйста !
Может, у вас есть интересные и вкусные рецепты из крыжовника ?
(кроме варенья ;))

Заранее большое мерси !
Желаю вам отличных выходных !

Культурно-исторические выходные

Последние выходные июня мы провели в очень живописном регионе, недалеко от Орлеана.
В пятницу вечером мы остановились на ночёвку у друзей в Дижоне, а на следующее утро все вместе поехали в "пункт назначения" ;)

Цель : Сюлли сюр Луар / Sully sur Loire.
Эта живописная деревушка находится на берегу Луары, в 42 км от Орлеана.
Маленький и "скромный" замок является её одной из самых главных достопримечательностей.

Замок был построен в XIV веке и до 1962 года принадлежал знатной семье Бетюнов / Bethune.
В замке побывали Жанна Д'Арк, Анна Австрийская, кардинал Мазарини и Вольтер.
Шато (замок) Сюлли сюр Луар входит в число замков Луары, включенных в 2000 году ЮНЕСКО в число объектов, состовляющих Всемирное наследие.

Предлагаю вашему вниманию несколько фотографий :

Брускетта

На прошлой неделе, в продуктовом магазине, мне попалась на глаза Брускетта ;) 

Да к тому же, со скидкой ;) 

Глядя на эти большие и аппетитные ломтики хлеба, моё кулинарное воображние заработало ;)

Брускетта, конечно же, оказалась в моей корзинке и, по возвращению домой, рецепт вооплощён в жизнь ;)

О расписании ;)

Я была рада заново перечитать "Евгения Онегина" :) 
Мой последний кулинарный пост по его страничкам посвящён очень важной теме ;)

Мороженое "Минутка"

Лето, наконец-то, и у нас наступило :) 

Ура, товарищи!

А что летом очень приятно есть? Правильно : мороженое!

Ольга и Марианна уже предложили свои рецепты мороженого.

Спешу и я поделиться быстрым и вкусным рецептом.

Для его приготовление не потребуется мороженица ;) 

Если у вас есть блендер или кухонный комбайн - это то, что надо!