Картофель, запечённый в сметане

Мой проект "500 блюд из картофеля" продолжается!

Сегодня я предлагаю вашему вниманию рецепт № 231
(каюсь: я его слегка изменила 😉)

Ингредиенты (на очень большую запеканку):

Запеканка по-хозяйски

Для моего проекта "500 блюд из картофеля" :)

Очередной простой рецепт, получивший похвалу от наших гостей.
Хотите попробовать рецепт № 306? ;)

Картофель, запечённый с ветчиной и шампиньонами

Для моего проекта "500 блюд из картофеля".
Рецепт  № 223

Даже самый равнодушный к картошке человек в нашей семье ел эту запеканку и приговаривал:
"Как вкусно!" :)

Угощайтесь и вы! :)

Как всегда, я внесла свои изменения в рецепт ;)
А оригинальный рецепт я напишу после своих примечаний.

Салат картофельный

Не знаю, можно ли считать этот рецепт как полноценный и правильно сделанный...
я использовала только половину продуктов из списка ингредиентов ;)
Просто мне показалась, что вареная картошка не очень хорошо сочетается со свежими помидорами, редиской и огурцом ;)

Поэтому предлагаю вам мой упрощённый вариант рецепта № 40 ;)

Картофель, запечённый с цветной капустой

Америку я с этим блюдом не открою ;), но зато познакомлю вас с рецептом № 229
из моей книги "500 блюд из картофеля" :)

Вот как я его приготовила.

Салат картофельный с яйцами

Очень простой и сытный салат.
В книге указано, что он-из румынской кухни ;)

Знакомтесь, рецепт № 29 из книги "500 блюд из картофеля"!

Картофельный салат с редькой

Для моего проекта "500 блюд из картофеля".

Думаю, что в ближайшее время я буду часто заглядывать в раздел "Салаты"
в моей книге "500 блюд из картофеля" ;)

Сегодня у нас салат № 13.
Я не удержалась и слегка его изменила.

Картофель «а ля гурмэ»

Мой проект "500 блюд из картофеля" продолжается!

Уголёк следит за процессом ;)

Сразу предупреждаю: очень опасный рецепт! ;)

Большим любителям картошки советую готовить двойную дозу ;)

Рецепт № 260.

Картофель, запечённый с ветчиной и шампиньонами

Голосом Карлсона: "Продолжаем разговор!" ;)

Рецепт № 223 из моей книги "500 блюд из картофеля".

Картофель, запечённый по-французски

Медленно, но уверенно продолжаю свой проект «500 блюд из картофеля». 

Сегодняшний рецепт нас покорил.

Надеюсь, что и у вас он вызовет морю эмоций ;)

 Рецепт № 228

Картофель по-савойски

Для моего проекта "500 блюд из картофеля"

Рецепт № 227 указан как "французская кухня" ;)
Предлагаю попробовать!

Салат картофельный со свеклой

Для моего проекта "500 блюд из картофеля"

Особую прелесть этому салату придаёт эстрагон.
Очень советую! :)

Рецепт № 8

Запеканка из кабачков и картофеля

Для моего проекта «500 блюд из картофеля» ;)

Что может быть лучше картофельной запеканки? 
Правильно: картофельная запеканка с кабачками! :)

Ну-с... приступим :)

Рецепт № 234

Салат картофельный с огурцами

Для моего проекта "500 блюд из картофеля"

Погоды нынче стоят странные. Вроде лето, но совсем не оно...
Но я всё равно стараюсь готовить побольше салатов и более или менее лёгких (для желудка) блюд ;)
Сегодня предлагаю вам быстрый картофельный салат: рецепт № 16 из моей книги "500 блюд из картофеля".

Картофель, тушеный по-венгерски

Для моего проекта "500 блюд из картофеля"

Не знаю, готовят ли так венгры картошку, но нам этот рецепт очень понравился :)
Угощайтесь: рецепт № 192 :)

Картофель, запечённый с сыром

Для проекта "500 блюд из картофеля"

Нет, я не забыла про свой проект! ;)
Предлагаю вам симпатично-румяный рецепт с сыром.

Рецепт № 215

Картофель, запечённый в сметанном соусе

Проект «500 блюд из картофеля»

Идея этого проекта зародилась в моей голове благодаря книге «500 блюд из картофеля» (Минск, издательство «Ураджай», 1984г).

Именно в этой книге я нашла свои первые рецепты, которые я готовила для родителей и брата.
Когда я уехала, то книгой больше никто не пользовался и отлежала она тихонечко на родительской кухне среди другой кулинарной литературы до тех пор, пока я не приехала в очередной раз на побывку и не забрала её.

Познакомила её с другими кулинарными книгами в своём доме и оставила их вместе.
А в этом году... вот уже который день беру книгу в руку, перелистываю, читаю рецепты.
Картинок мало, описание очень сжатое. Например, не указано, на сколько человек расчитан рецепт ;) Совершенно другая подача рецептов, по сравнению с современными издательствами. Видимо, раньше «отчаянные домохозяйки» знали, на сколько человек расчитаны 8-10 шт картофеля и сколько времени нужно, чтобы запеканка получилась очень вкусной ;)

Пожелтевшие страницы книги и их запах. Воспоминания...
Бульбашкой я родилась, бульбашкой я и останусь :)
Поэтому Книга и я предлагаем вам новый проект-рубрику  
Спутника Гурмана:
                                   500 блюд из картофеля