Морковный суп-пюре

Очень простой и весёлого цвета суп🍲
И достаточно быстрый в приготовлении 😉

Песочное печенье с миндалём

Декабрь начался у меня очень активно.

Обо всём понемногу и...

Конец ноября мне всё-таки понравился ;)
Я ткала почти каждый день.

Шоколадные звёздочки

А я всё-таки не смогла устоять перед новыми бредала ;)
Даже если рецепт этих "звёздочек" я нашла не в книге с другими традиционными рецептами Рождественской выпечки, результат мне понравился и я с радостью добавляю их в мою копилочку ;)

Угощайтесь!

"Это просто праздник какой-то!"

Бытует мнение, что февраль – самый тяжелый зимный месяц.

Но будучи по натуре оптимистом, я не поддаюсь серому февральскому сплину.

И что может быть лучше для поднятия настроения, чем приятные мысли и хорошие воспоминания о Новогодних праздниках? ;)

Салат из свеклы и апельсинов

С Новым годом, дорогие читатели "Спутника Гурмана"!
Здоровья, оптимизма и всех благ вам в 2017 году!

Ну что, начнём новый кулинарный год с чего-нибудь лёгкого? ;)  
Если у вас осталась свекла после традиционной «Селёдки под шубой» и полтора апельсина, то предлагаю вам попробовать этот салат!

Он меня очень удивил и товарища Р. тоже! ;) 
Поэтому я не стесняюсь предложить вашему вниманию этот оригинальный рецепт :)

"...посреди огней вечерних и гудков машин..."

" Мчится тихий огонёк моей души" (с)

С 25 ноября наш маленький Кольмар живёт в ритме Рождественских базаров :)

Я очень люблю этот период! Несмотря на большое количество людей в городе и несмотря на туристическую суету, я люблю слушать (или подслушивать) возгласы восхищения на разных языках: "Как же здесь красиво!" 

Настоящее открытие — это не поиск новых земель,

это взгляд на мир новыми глазами.

                                                                                               М.Пруст

Немногословный пост ;)
Просто несколько фотографий-воспоминаний о Новогодних праздниках.
О том, что запомнилось и на что было приятно посмотреть.

В супермаркете

Будем благодарны тем, кто делает нас счастливыми,

они как садовники, помогающие нашим душам цвести.

                                                                           М.Пруст

Я хочу сказать Спасибо всем моим (блого)друзьям, от которых я получила открытки и весточки по электронной почте или Фейсбуку 
в новогодние праздники!

Спасибо за то, что вам захотелось поделиться праздничным настроением со мной. 
Мне очень-очень приятно!

Полученные открытки украсили мою новогоднюю гирлянду!

По французскому этикету с Новым годом поздравляют с 1 по 31 января.

Хочу ещё раз пожелать всем вам удачного и мирного 2016 года. Давайте надеятся, что все пожелания, которыми мы обменялись в праздничные дни, обязательно сбудутся в этом году!

ПС: извините, пожалуйста, за качество некоторых фотографий. 
В январе надо мной решили пошутить (или поиздеваться ;)) мой фотоаппарат, программа в компьютере для обработки фотографий, сам копьютер, а сейчас ещё зарядное устройство к нему. Надеюсь, что успею опубликовать статью пока батарейка в моём ноутбуку не села окончательно! ;)

Добрым словом мы помянем Года старого уход,

Начиная утром ранним
Новый день и новый год!

                                  С.Маршак

Дорогие мои Спутники!

Желаю вам и вашим семьям мира, любви, здоровья и душевного равновесия!

Давайте будем больше верить в чудеса и доброту в 2016 году!

Давайте будем мечтать, восхищаться, удивляться и радоваться каждому дню нового года!

С наступающими праздниками!

Печенье с корицей и рубленым миндалём

Ещё один рецепт Рождественского печенья.

Вы не против? ;)

Настоящий базар

Вернувшись домой в субботу вечером после трёхчасовой прогулки 

по Рождественскому базару в небольшой деревушке Грюссенхайм / Grussenheim, я сказала себе: «Именно таким должен быть настоящий Рождественский базар!».

Маленький, уютный, с приветливыми продавцами - этот базарчик покорил меня своей аутентичностью! 
Организованный жителями деревени (в орг.комитете 25 человек) и на полном волонтёрском энтузиазме, Рождественский базар в Грюссенхайме занял Почётное Первое место в списке «Всё, что мне понравилось в Рождественский период 2015 года».

Печенье "Альберт"

Каждый год я стараюсь делать новый рецепт бредала из моей любимой книги «Эльзасское печенье». 
В этом году меня привлёк рецепт «Альбертле» - печенье Альберт(а).

В честь какого Альберта было названо это печенье?
Ответ я так и  не смогла найти на широких просторах Интернета.

Может, в честь эльзасского врача Альберта Швайцера, лауреата Нобелевской премии мира в 1952 году?

Не уверена... 
А, может, очень давно какой-то Альберт придумал форму этого печенья? ;)

Вот как я по-своему интерпретировала этот рецепт.

Побазарим?

Погуляем в Кайзерсберге?
С горячим яблочно-малиновым соком и горящими от восхищения глазами? ;)

Сладкий брецель

В нашем доме начинает пахнуть Рождеством ;) 

Во-первых потому, что я начала (и практически закончила) выпечку рождественского печенья ;)

А во-вторых потому, что у нас уже были первые гости ;)

Добавляю в свою копилку новый рецет бредала:

сладкие брецели (они же «прецели», они же «крендельки» ;)).

Этот рецепт я попробовала в прошлом году. Печенюшки пришлись нам по вкусу.

Поэтому в этом году я с удовольствием делюсь с вами рецептом.

Про яблоки...

но не на снегу ;) 

Отрывок из сочинения «Как я провела декабрь»

Из далёкого детства и юношества у меня сохранилась любовь
к старым фильмам.

Чёрно-белым, с красивыми актрисами и с потрясающей музыкой, которая занимала не последнее место в фильме.

Не помню, когда и в каком именно «ненашевском» фильме
я впервые услышала имя Гленна Миллера. 
Но музыка меня очаровала сразу.
Романтичная, задорная, танцевальная и немного грустная.
В то время мне казалось, что она звучала в каждом увиденном мной американском фильме ;)

Не преувеличу, если скажу, что музыку Гленна Миллера я уже давно не слышала.
Очень давно...

Апельсиновые колечки

В этом году ожидание Рождества и Новогодних праздников пахнет апельсином :) 

Поэтому я решила не делать Лимонные звёздочки, а попробовать новый рецепт печенья:

Апельсиновые колечки.

Мы делили апельсин,

Много нас, а он один.
Эта долька – для ежа,
Эта долька – для стрижа,
Эта долька – для утят,
Эта долька – для котят,
Эта долька – для бобра,
А для волка – кожура.
Он сердит на нас – беда!!!
Разбегайтесь кто-куда.

Мои котята на апельсин не соблазнились, поэтому изготовление печенья прошло без проблем ;)

Миндальное печенье

Я очень рада, что в этом году у меня получилось заняться рождественской выпечкой заблаговременно.

Не только потому, что «закончил дело – гуляй смело», а потому, что моя духовка-старушка стала регулярно демонстрировать признаки своего старения.

12 лет для электрической духовки – это сколько в человеческом плане? ;)

Прогулка по Кольмару (продолжение)

Вы тоже заметили, что время летит быстро? Просто....фрррррррррч....и уже выходные,
за которыми сразу же наступает новая рабочая неделя?

А ещё с переходом на зимнее время и «ранней» темнотой такое впечатление, что дни до неприличия короткие и как бы я не планировала свой день, всё равно есть что-то, что я не успела сделать...

С Рождеством !

От всей души поздравляю всех читателей моего блога с Рождеством !

Пусть в вашей жизни всегда будет место чудесам !

Пусть сбудутся все заветные желания !

А вот как мы отмечали католическое Рождество :) 

Несколько избранных фотографий.