Проект «500 блюд из картофеля»
Идея этого проекта зародилась в моей голове благодаря книге «500 блюд из картофеля» (Минск, издательство «Ураджай», 1984г).
Именно в этой книге я нашла свои первые рецепты, которые я готовила для родителей и брата.
Когда я уехала, то книгой больше никто не пользовался и отлежала она тихонечко на родительской кухне среди другой кулинарной литературы до тех пор, пока я не приехала в очередной раз на побывку и не забрала её.
Познакомила её с другими кулинарными книгами в своём доме и оставила их вместе.
А в этом году... вот уже который день беру книгу в руку, перелистываю, читаю рецепты.
Картинок мало, описание очень сжатое. Например, не указано, на сколько человек расчитан рецепт ;) Совершенно другая подача рецептов, по сравнению с современными издательствами. Видимо, раньше «отчаянные домохозяйки» знали, на сколько человек расчитаны 8-10 шт картофеля и сколько времени нужно, чтобы запеканка получилась очень вкусной ;)
Пожелтевшие страницы книги и их запах. Воспоминания...
Бульбашкой я родилась, бульбашкой я и останусь :)
Поэтому Книга и я предлагаем вам новый проект-рубрику
Спутника Гурмана:
500 блюд из картофеля
