Филе форели собственного соления

Давно я хотела попробовать рецепты «из этой оперы».

В скандинавский странах такой способ соления филе лосося называют Гравлакс / Gravlaks, gravad laks, graflax.

У меня же было замечательное красивое филе форели, которое я решила засолить.

Я не следовала какому-то определённому рецепту.

Просто сделала по-своему, по-простому ;)

По просьбе читателей ;)

Вы с таким энтузиазмом прокомментировали мою рукодельную статью и с неменьшим энтузиазмом попросили показать мои работы поближе, что я с большим удовольствием выполняю вашу просьбу :)

Фотографий будет много.  
Извините за качество некоторых. И, увы, я не смогла их разместить рядышком.
Поэтому просмотривать вам их придётся друг за дружкой ;)
А кому рукодельная тема не интересна, подождите - через пару дней будет очередной рецепт ;)

Итак...