Paradise (Mon chemin)

Знаю, что эта песня не станет классикой французской эстрады ;)
Но как она мне поднимает настроение !

С удовольствием делюсь с вами :)

С наступающими выходными !

Чизкейк по-эльзасски

В последнее время мои гурманские глаза увидели большое количество чизкейков. Были они все такими разными и вкусными, что захотелось мне...очень захотелось... сделать свой чизкейк.
Подумала, поразмышляла...
"Постойте-ка ! Ведь в эльзасской кухне есть похожий десерт !"
Но называется он : Тарт из свежего сыра (т.е. творога) :)
Может, это эльзасские эмигранты поделились рецептом в своё время, по приезду в Америку ?
А сейчас американцы выдают его за Настоящий Американский Рецепт ? ;)

Очень кстати мой любимый журнал предложил рецепт этого тарта, который я слегка изменила и предлагаю вашему вниманию.