пятница, 1 марта 2013 г.

Julie and Julia : Готовим счастье по рецепту

Вы со мною согласитесь, что Мэрил Стрип - одна из самых замечательных актрис нашего времени.
Мне кажется, что для неё нет тяжёлых ролей, она всё может сыграть : от молодой ведьмы до Маргарэт Тэтчер ! У неё такой необыкновенный талант "вживаться" в роли !
Я очень её люблю в образе Джулии Чайлд в фильме Норы Эфрон "Julie and Julia" (2009 г).
В русской версии : "Джули и Джулия : готовим счастье по рецепту".




После первого просмотра этого фильма у меня был очень большой прилив оптимизма, не говоря уже о желании бежать на кухню и готовить ;) После второго - меня так заинтересовала жизнь неуклюжей Джулии Чайлд, благодаря которой вся Америка открыла для себя французскую кухню и её секреты, что я провела пару часов (и дней) на просторах Интернета.
И после чего я просто влюбилась в эту экстравагантную женщину.
В прошлом году я прочитала книгу Джулии Чайлд "Моя жизнь во Франции".

Во время чтения я не переставляла удивляться тому, с какой любовью и искренней страстью Джулия, американка, говорит о французской кухне ! Сегодня очень редко встретишь такое отношение к кулинарному исскуству даже у самых прославленных, "многозвёздных" шеф-поваров.
Она научилась готовить после 30 лет, когда они с мужем приехали жить во Францию (мимоходом замечу, что их пара была колоритная : она - высокая, неуклюжая растяпа и с не очень приятным голосом, а он - неприглядный, маленький и лысый. Но какие у них были отношения, какая любовь !)

Джулия влюбилась в практически все французские блюда и после окончания, как мы сейчас это называм, мастер-класса, решила написать книгу с рецептами французской кухни, но с подробными объяснениями для американцев. Каждый рецепт своей книги она опробовала несколько раз с американскими продуктами и ингредиентами. Пол, её муж, сказал, что эта книга изменит мир и не ошибся. На её написание ушло практически 8 лет... но после её издательства она стала бестселлером.
Спросите сейчас у любого американца о самом известном рецепте Джулии и я уверена, что вы получите один и тот же ответ : Говядина по-бургундски ;) Для меня также это самый ЛУЧШИЙ рецепт ! (ему я посвящу отдельный пост).
А её самая знаменитая фраза ? ;) Bon appétit !

О фильме, Джулии Чайлд и её книгах я могу говорить часами, но не хочу вас утомлять.
Очень советую посмотреть фильм (и желательно в оригинальной версии).
Желаю вам получить от него множество положительных эмоций и заряда энергии !

И напоследок... несколько советов от Джулии :

“If you're afraid of butter, use cream.” 

“Find something you're passionate about and keep tremendously interested in it.” 

 “This is my invariable advice to people: Learn how to cook- try new recipes, learn from your mistakes, be fearless, and above all have fun!”



34 комментария:

  1. Фильм потрясающий! Игра актеров - на высоте!
    Ну а - Беф бургиньон по рецепту Джулии Чайлд, выше всех похвал )

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Lena, да полностью согласна ! Бёф бургиньон - это что-то !
      В фильме мне ещё очень понравились костюмы и декор послевоенного Парижа :) И я только вчера обратила внимание, что музыку к фильму написал фрацузский композитор ;)

      Хорошего вечера !

      Удалить
  2. Спасибо, Танечка! Столько информации в одном посте! Очень интересно! К, сожалению, фильм не смотрела, но теперь обязательно посмотрю! Как и ты, обожаю Мэрил Стрип во всех ее фильмах!!! А вот книгу Джулии Чайльд "Моя жизнь во Франции" я читала, правда на английском языке, в оригинале, так сказать! Как и ты, была в восторге! Столько любви ко Франции, ко французской кухне! Заново открывала для себя Францию с этой книгой:))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Жанна, я тоже книгу читала на английском. Если не ошибаюсь, она не была переведена на французский, как впрочем и все книги с рецептами Джулии Чайлд :/
      Читая книгу, я чуть ли не каждую строчку подчёркивала ! Так всё душевно и поэтично !

      До встречи :)

      Удалить
    2. девочки, подскажите где можно почитать эту книгу "Моя жизнь во Франции" )) буду очень благодарна

      Удалить
    3. Elena N, здравствуйте!

      Я не знаю, можно ли найти книгу в свободном доступе для чтения в онлайн. Я её купила на сайте Амазон.

      Спасибо, что заглянули на огонёк!
      Всего хорошего!

      Удалить
  3. Она одна из моих любимых актрис тоже!
    Не смотрела все фильмы с ее участием. После просмотра"Простые сложности" мне нетерпелось испечь круассаны) А фильм"Дьвол носит Прада"-сущий дьявол, но такая ранимая.
    Таня, спасибо, с удовольствием посмотрю фильм!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Галина, надеюсь, что фильм Вам понравится. Я ещё обожаю Мерил Стрип в филье "Мамма Миа" : она такая там заводная. А как душевно поёт !

      До встречи :)

      Удалить
  4. Танечка, привет! Спасибо за "анонс" - обожаю Мэрил Стрип и обязательно разыщу этот фильм!
    Лена, М.
    P.S. С праздником тебя! С каким? С двойным - сегодня первый день весны и всемирный день кошек!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Леночка, спасибо ! Так вот почему ты мне сегодня присла открытку с котиком ;)
      Надеюсь, что фильм тебе понравится. Помнишь, в прошлом году в Москве я перед отъездом купила книгу с рецептами ? Так вот это была книга Джулии Чайльд ;)

      Хороших выходных !

      Удалить
  5. Танечка, спасибо! Фильм поднял настроение! Замечательный, легкий и бесспорно женский. После просмотра хочется приготовить что-нибудь вкусненькое. С нетерпением жду рецепта Говядина по-бургундски

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Аллочка, Вы фильм уже сегодня посмотрели ? :) Да, он действительно женский :) Я после каждого просмотра всё больше убеждаюсь, что в жизни никогда не нужно отказываться мечтать и всегда стремиться к совершенству во всех предпринятых делах ;)

      Хорошего вечера !

      Удалить
  6. Танечка, прочитала пост и комментарии к нему и присоединяюсь ко многим - Мэрил Стрип супер-актриса! Обязательно посмотрю фильм. Может тоже стану поклонницей французской кухни...

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Леночка, я уверена, что после этого фильмы ты по-другому будешь смотреть на французскую кухню ;)
      Надеюсь, что история Джулии тебе понравится.

      Хороших выходных :)

      Удалить
    2. Танечка, прошёл год и я ПОСМОТРЕЛА этот замечательный фильм. Я в восторге!!! И от фильма, и от французской кухни!

      Удалить
    3. Jelena,

      Спасибо большое за твой отзыв!
      Не представляешь, как я рада, что фильм тебе понравился!!! :) Какое блюдо тебе захотелось приготовить после него? ;)

      Удалить
  7. Только что посмотрела фильм - получила большой заряд позитива!!! на фоне своего зимнего равнодушия ко всему. Спасибо за анонс, Таня!
    Первый раз увидела Мерил Стрип в фильме "Крамер против Крамера". Несколько лет назад смотрела фильм "Музыка серца".
    "Джули и Джулия" - сейчас смотрела в переводе (не понравилась актриса дублирующаая Мерил на русский), теперь поищу на французском. Я часто так делаю сначала смотрю фильм на русском, а потом на французском.
    Когда, после института, приехала на работу во Львов, чтобы занять свою голову чем-то полезным, а не раздумьями о расставании с парнем, пошла на курсы по пошиву головных уборов...
    Ой, что-то комментарий у меня очень сумбурный сегодня...
    Bon appétit!
    Bonne dimanche!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Татьяна, добрый вечер :)
      Я очень рада Вас читать ! Давно мы не общались...Надеюсь, что у Вас всё хорошо. Комментарий у Вас не сумбурный, я всё поняла ;)
      Фильм я бы посоветовала посмотерть на английском : Мерил Стрип очень хорошо сумела имитировать голос и интонацию Джулии Чайльд. Во французской версии этого шарма нет ;)
      "Музыку сердца" я не видела, но сделала для себя пометочку, чтобы поискать здесь этот фильм. спасибо !
      Я ещё обожаю Мерил в фильме "Мамма Миа" :)

      Хорошего вечера :)

      Удалить
    2. Вчера, я все-таки, нашла франкоязычную версию. Французский дубляж мне понравился намного больше и после русского было почти все понятно.
      Много разных фильмов на разных языках есть на этом сайте http://langled.com/home.php

      Bonne soirée! :)

      Удалить
    3. Татьяна, спасибо за ссылку на сайт.

      Bonne soirée à vous aussi :)

      Удалить
  8. Обязательно посмотрю этот яильм. Я так люблю Мэрил Стрип.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Dodo, надеюсь, что Вам фильм понравится !

      Хорошего дня !

      Удалить
  9. А как же иначе можно относиться к французской кухне, как ни с придыханием?!..

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. С придыханием, но без страха ;)
      Некоторые рецепты могут показаться сложными в реализации, но главное начать : потом появляется удовольствие от процесса готовки и страх исчезает ;)

      Удалить
  10. Фильм не видела,но после твоего поста и стольких интересных комментариев посмотрю обязательно!спасибо за душевный рассказ,сразу чувствуется,написан от всего сердца

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. lavanda, спасибо большое :)
      Надеюсь, что и тебе фильм понравится !

      Хорошего предпраздничного вечера :)

      Удалить
  11. Привет :)
    с поста о соленых печеньках(надо попробовать :)) вышла на этот пост.
    Полностью разделяю любовь к Мерил Стрип, и в фильме о Джулии она такая классная и смешная, как например в сцене с нарезанием лука))) вот сейчас поняла, что хочу пересмотреть этот фильм, хотя боюсь за аппетит, могу наесться на ночь))) а книгу я не читала, надо исправить:) так что спасибо за пост ;)
    и кстати, наверное именно после фильма Мамма Мия я очень полюбила Мерил :) ей нет равных в Голливуде :)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Tatiana BelWar

      Таня,

      Нет мне прощения! Как же так? Я пропустила твой комментарий?! Уже год прошёл...Извини, пожалуйста!
      Да, сцена с нарезанием лука - отличная и та, когда она белки взбивает, и когда пытается сдать экзамен и показывает язык злобной тётечке! ;)
      И да, мне каждый раз после просмотра этого фильма очень хочется готовить ;)

      Удалить
  12. Ух ты, а я этот фильм совсем недавно видела, правда толком не поняла, видимо потому что смотрела его в больнице. Как раз когда по телевизору шел этот фильм, мне в палату подселили соседку. )
    А Мэрил Стрип обожаю. Она действительно потрясающая актриса и кажется, что ей все под силу!
    А фильм теперь надо по нормальному пересмотреть. )))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Nikitenkova Natalia

      Наташа,

      Ты была в больнице? Надеюсь, что сейчас всё в порядке.
      Да, фильм хороший и его лучше смотреть внимательно ;)
      Меня почему-то больше тронула история Джулии Чайлд, чем Джули...
      ;)

      Удалить
    2. Да, пришлось полежать. Но ничего, теперь все в порядке.
      Вчера посмотрела фильм. Очень понравился, душевный. Мэрил Стрип как всегда на высоте! Меня тоже больше тронула история Джулии Чайлд.

      Удалить
    3. Nikitenkova Natalia

      Наташа,

      От всей души желаю тебе больше в больницу не попадать!

      Рада, что и тебе фильм понравился :)
      Мерил Стрип отлично сыграла Джулию :) Ей любая роль под силу!

      Удалить
  13. Таня, я уже давно этот фильм хочу посмотреть, но как-то мотивации не хватало, но благодаря твоим комментариям, мне стало интереснее! Будем посмотреть ))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Natalya Kovaleva

      Наташа,

      Желаю тебе приятного просмотра! Завидую тебе, что ты будешь фильм смотреть в самый первый раз ;) Не удивляйся голосу Джулии Чайлд (не знаю, в какой версии ты будешь смотреть). Она на самом деле так театрально говорила. Если посмотреть её видео на Ютубе, то можно убедииться в том, что Мерил Стрип очень хорошо вжилась в образ :)

      Удалить

Спасибо за Ваш визит и Ваш комментарий :)