воскресенье, 19 января 2014 г.

Солёные "ушки"


Солёные "ушки"

Тук-тук-тук, можно к вам ?
А со слоёным тестом, можно ? ;)

Сегодняшний рецепт - из серии "Доедаем остатки" :)

Если у вас остались (после праздников ;)) слоёное тесто, томатный соус и ароматические травки, то они помогут вам приготовить быструю  
закусочку для аперитива.



Ингредиенты:

Слоёное тесто
Томатный соус
Базилик
Тёртый сыр (моцарелла, например)
Оливковое масло

Приготовление:

1. Духовку разогреть : 200-220°C.

2. Тесто раскатать.

Солёные "ушки" : приготовление

Смазать томатным соусом.
Посолить и поперчить по необходимости.


Посыпать тёртым сыром и базиликом.

Солёные "ушки" : приготовление

3. Тесто свернуть в рулет с каждой стороны.

Оба рулетика должны получиться одинаковой толщины (или приблизительно ;)).

Солёные "ушки" : приготовление

4. Нарезать на "ушки".

Положить на противень, покрытый бумагой для выпечки.
Смазать слегка оливковым маслом.


5. Поставить в духовку и выпекать 12-15 минут.


Солёные "ушки" : приготовление

Дать остыть.
И вуаля ! :)

Бон аппети !

76 комментариев:

  1. Таня, я только что пекла абы что из слоеного теста. Ну ладно, в следующий раз испробую твои ушки. :))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Галя,

      А я уверена, что твоё "абы что" получилось очень вкусным !
      :)

      Хорошего вечера !

      Удалить
    2. Танечка, попробовали! Вкусно!!!
      твои рецепты - настоящие выручалочки.
      Спасибо!!!

      Удалить
    3. Галя-verbochka,

      Спасибо большое за отзыв !
      У меня улыбка до ушей :) рада !

      Удалить
  2. Таня! Когда слышу о рецептах со слоеным тестом, то у меня всегда "ушки на макушке". Это мое самое любимое тесто. Пока, правда, забросила попытки приготовить его сама, но вроде бы нашла неплохое в магазине.

    Спасибо за рецепт! Несложно и быстро. И спасибо за такой рулетик. Я бы не додумалась так сворачивать!
    Хорошего воскресного вечера!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Лена,

      Надо просто ещё тренироваться и тренироваться ! Уверена, что со временем ты найдёшь ТВОЙ рецепт слоёного теста :)

      Спасибо, тебе также приятного вечера :)

      Удалить
  3. Танюша,к нам всегда можно-)) А со слоеным тестом и подавно-)) Спасибо за рецептик!!! Обнимаю-)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Оля,

      Спасибо ! Буду тогда почаще заглядывать :)

      Besitos

      Удалить
  4. Таня, спасибо за рецепт, возьму на заметку. Просто и наверняка очень вкусно! Я люблю несладкую выпечку :)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Лара,

      Я рада, что рецепт приглянулся :)

      Хорошего вечера !

      Удалить
  5. Какая интересная идея! Вдохновляешь на создание красоты из простых продуктов!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Диана,

      Спасибо :)
      Мы с тобой обмениваемся вдохновением ;)

      Удалить
  6. Танюшка, привет. Какая вкуснятина))) С КРЕЩЕНИЕМ)))) У нас тут такое вкусное слоеное тесто продают, просто обалдеть, тыща слоев наверное :)
    Завтра куплю, люблю простые блюда с изюминкой, а что - пришли гости, быстренько сделала, вкусняшка)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Снежана,

      Спасибо ! С Крещением и тебя !

      Буду рада, если "ушки" тебе понравятся :)

      До встречи !

      Удалить
  7. О! Шарман... Как всё легко, просто и быстро... Спасибо!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Lana,

      Мерси :)
      Угощайся на здоровье !

      Удалить
  8. Обожаю такие закусочки к аперитиву! :)) Только я всегда их закручиваю простым рулетом, про ушки не догадалась... беру идею на заметку! Спасибо, Таня!!! :)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Кристина,

      Спасибо :)
      Мы тоже любим устраивать вот такие аперитивы, которые плавно перетекают в ужин ;)

      Хорошей недели !

      Удалить
  9. Довольно простой рецепт. Надо попробовать :) Спасибо!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Оксана,

      Спасибо :)
      Буду рада, если и твоей семье этот рецепт понравится !

      Удалить
  10. Танечка,спасибо, не даешь кулинарно скучать! Приготовлю обязательно, я такое солененькое к кофе полюбляю!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Лена,

      Спасибо :)
      Эх была бы моя воля... я бы почаще готовила ;)

      Расскажешь потом ? ;)

      Удалить
  11. Tatiana, у меня похожая, про которую verbochka говорит.
    Теперь хоть поняла как можно будет делать!
    Красивенько и просто.
    Форму, конечно, такую видела.
    Оказывается, просто делать! СПАСИБО!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ирэн,

      :) Спасибо :)
      Значит, у вас полёт фантазии " Я его слепила из того, что было" ? Замечательно !

      Удалить
  12. Класс,а у меня как раз трубочка теста осталась в холодильнике,завтра я его и приговорю,как ты рассказала.А,то за 5 недель оно вздуется и взорвется прямо в холодильнике....:)
    Спасибо за идею,Воробушек,так вовремя!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Аллочка,

      На здоровье !
      Рада, что рецепт пришёлся вовремя и ко двору :)

      Bon voyage !

      Удалить
  13. Таня, я выпечкой занимаюсь очень редко. А читать новые рецепты очень люблю. И удивляться, как почти из ничего получается вкусно.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Галина,

      Я люблю такие рецепты : быстро, без сложных продуктов и со вкусным результатом :)

      Хорошего дня !

      Удалить
  14. Хорошее сочетание, томаты, сыр и базилик, очень люблю и уважаю :) И тесто слоеное есть, значит, будут "ушки". От меня тоже спасибо за идею! :)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ирина,

      "Ушкам" быть ? Ура ! :)
      Рада, что идея понравилась :)

      Удалить
  15. Такая закусочка может до аперетива и не дожить )

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Евгения,

      Или может не дожить до гостей ;)
      Спасибо !

      Удалить
  16. Забрала к себе ушки) Спасибо!)

    ОтветитьУдалить
  17. Люблю я всеческие рецепты из серии «по сусекам поскребла...» Замечательная идея, Таня! Ещё она прекрасна тем, что таким образом в слоёное тесто можно запаковать всё, что душе угодно (у тебя, конечно, самый правильный классический набор). Есть, где фантазии развернуться.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Лена,

      Да, соверешенно верно : начинка может быть любая, кто что любит :) Главное, чтобы вдохновение и фантазия были в хорошем настроении :)

      Удалить
  18. Я, как и Лена Воронина, тут же подумала, что в эти уши можно навешать какую угодно лапшу - все, что в доме есть, то и сыпь. Стопроцентно будет вкусно!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Лена,

      Да, точно ! :)
      Остатков же иногда в холодильнике много бывает ;)

      Удалить
  19. Таня,спасибо за рецепт,я сегодня пекла бриоши,очень вкусно!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Надежда,

      На здоровье :)
      Я рада, что бриоши понравились :)

      Хорошего дня !

      Удалить
  20. Как красиво и как просто, а форма "ушек" просто суперская.
    Я с тестом на ВЫ, но, как говорится "назвался груздем - полезай...", так что буду ворошить семейные записи, ведь раньше не было покупного разнообразия, а хозяйки сами готовили шедевры.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Галина,

      Да, да, теперь твоя очередь !
      Жду твоих семейных рецептов :)

      Удалить
  21. Этот рецепт для меня:)) быстрый! а сыр и слоеное тесто всегда в наличии. Спасибо, Танюша.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Аля,

      Пожалуйста :)
      Я рада, что рецепт тебе пришёлся по душе !
      Спасибо :)

      Удалить
  22. гениально! потому что просто, как раз по мне! в заначке теста нет, но куплю специально для этих ушек.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Алёна,

      Спасибо :)
      Надеюсь, что "ушки" тебе понравятся :)

      Удалить
  23. Татьяна, спасибо за рецепт. :) Делала ушки и язычки просто с сахаром, сосиски в тесто заворачивала, сыр, яблоки, а вот так еще не пробовала. Обязательно сделаю. :)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. varvara,

      Пожалуйста :)
      Я тоже иногда делаю кругляшки их слоёного теста с сосиками :) Они у меня мини-мини :)
      Буду рада, если "ушки" получат твоё одобрение :)

      Удалить
    2. Вчера купила слоеное тесто и сделала ушки. Очень понравилось и мне и МЧ. Вот только базилик был не свежий, а сушеный (в магазине был только такой).

      Татьяна, еще раз спасибо за рецепт. :)

      Удалить
    3. varvara,

      Спасибо большое за такой быстрый отзыв :)
      Очень приятно !

      Я рада, что вам "ушки" пришлись по вкусу :)

      Удалить
  24. Ушел в магазин за слоеным тестом :)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. teleinfo,

      Удачного похода в магазин !
      :)

      Удалить
  25. Вот это класс)) быстро, легко и наверняка вкуснятина!!! спасибо Татьяна!!! отправляю сие творение в кулинарную копилку))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Евгешка,

      Спасибо :)
      Очень рада ! Надеюсь, что "ушкам" в твоей копилке понравится ;)

      Удалить
  26. Таня, в качестве легкой закуски к апперетиву хорошо пойдет, кажется.
    Что за день такой...собралась медовый торт печь - нет сгущенки (а она была, я точно помню!), собралась подобие "Кучерявого хлопчика" сообразить - нет сметаны (и она была, кажется...эээ..) собралась ушки - нет сыра.
    Что за семейство, содержимое холодильника исчезает только так.(

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Лена,

      Ой, беда-беда-огорчение !
      У тебя,может, барабашка где-то в доме прячется ? ;)

      Удалить
  27. Ух, какие ушки, объедение!! Вкусно с красным вином, завернувшись в плед на даче у камина)) Потрясающе!!!!!!!!!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Лена,

      Спасибо :)
      И без камина "ушки" с вином отлично сочетаются ;)

      Удалить
  28. С такими рецептами для ленивых и страдающих фаринофобией к нам всегда можно и даже нужно!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Таня,

      Хорошо :)
      Пароль для встреч : "Добры дзень у хату ! "
      (Помнишь, "Белые росы" ?)

      Удалить
    2. Очень люблю этот фильм!!!

      Удалить
    3. "Ладно, пойду созидать"
      :)

      Удалить
  29. Таня!Такое название мультяшное! - нравится)) И рецепт прост. Я правда слоёное тесто не очень люблю. Но семья любит. Ну что не сделаешь ради близкого))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Светлана,

      Спасибо :)
      Да, понимаю : для близких и родных мы иногда много чего (без большого желания) делаем ;) Но результат такой приятный для всех получается !

      Удалить
  30. Таня, я тебе завидую. Солёные ушки собрали у тебя рекордное количество комментариев! Я у себя упарилась вся,сочиняя про разнеы нефтяные месторождения и прочие важные штучки, а надо писать про солёные ушки!!!:-))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. ЧУМработница,

      Вот удивила !
      Мне до тебя ещё рости и рости ! :)

      Но я уверена, что мишкины или оленьи ушки тоже смогут привлечь внимание читателей ;)

      Удалить
  31. Танечка, классные ушки!!! Мы тоже подобное часто печем в виде и ушек, и улиток) А ты права на все 100% - отличный способ "доесть остатки"))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Женя,

      Спасибо :)
      Да, слоёное тесто даёт возможность для многочисленных полётов фантазии :)

      Удалить
  32. Здравствуйте, Татьяна! Я к Вам от Галины в гости попала!
    Приглашаю Вас принять участие в фотоигре «Аппетитное фото». Поддержите вкусный флешмоб для создания аппетитной галлереи! ;-)
    Участие в фотоигре - возможность заявить о своем прекрасном блоге потенциальным читателям, показав аппетитную фотографию готового блюда! ;-)
    Используйте переводчик, при необходимости (вверху боковой панели)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Лиса Юлiя,

      Спасибо за приглашение !
      Постараюсь выбрать интересное фото для игры :)

      Спасибо, что заглянули на огонёк :)

      Удалить
  33. Таня, не знаю как можно не любить слоеное тесто? Такой благодарный материал - вот какой у тебя замечательный рецепт получился из того что под руками :)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Таня,

      Слоёное тесто невозможно не любить !
      :)
      Спасибо :)

      Удалить
  34. И правда просто! Буду пробовать! Спасибо!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Женя Ясная,

      :)
      Спасибо !
      Буду рада, если и тебе ушки понравятся !

      Удалить
  35. Пришла к тебе за рецептами,Танюша :) Срочно нужно аперитив придумать и времени немного. А у тебя, я знаю, всегда есть что выбрать.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. awa_b

      Алла, добрый день!
      Очень рада тебя видеть :)

      Надеюсь, что ты сможешь найти что-то для души среди рецептов Спутника! :)
      И надеюсь, что у тебя всё хорошо!

      До встречи!

      Удалить

Спасибо за Ваш визит и Ваш комментарий :)