вторник, 29 января 2013 г.

Апельсиновый кекс


Апельсиновый кекс

Муж мой сейчас немножко болеет :(
Поэтому все средства хороши, чтобы он ел побольше витаминов ;)



Ингредиенты :

1 апельсин
3 яйца
120 г сахара (если вы любите десерты послаще, то можете добавить ещё + 30 г сахара ;))
160 г пшеничной муки
150 г сливочного масла
1 ч. л. соды

Приготовление :

1. Яйца взбить с сахаром до тех пор, пока смесь не побелеет.
2. Снять цедру с апельсина и добавить в яичную смесь.
Хорошо перемешать.
Выжать сок из апельсина и также добавить в смесь.
3. Добавить постепенно муку и соду. Всё хорошо перемешать, чтобы тесто получилось без комочков.
4. Масло растопить и добавить в тесто.
Всё ещё раз хорошо перемешать.
5. Духовку разогреть : 180°С.
6. Вылить тесто в прямоугольную форму.
Поставить в духовку и выпекать 40 минут.
Если верх кекса запекается очень быстро, накройте его фольгой.

Перед подачей кекс остудить.

Приятного аппетита :)

Апельсиновый кекс

4 комментария:

  1. Таня, у Вас замечательный и довольно-таки интересный блог! Дальнейшего ему процветания! Ну, а за кекс и слов нет...) Так аппетитно выглядит! Беру кружечку чаю и пристраиваюсь к вашему столу,если можно:) Вкуснотища какая! От такой вкуснятины муж сразу пойдет на поправку.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Алла, добрый вечер !
      Спасибо за добрые слова :)
      Да, да, конечно, присоединяйтесь к нашему столу и угощайтесь : мы гостям всегда рады ! :)

      До встречи :)

      Удалить
  2. Танюш, очень аппетитный кекс! прямо так и мАнит попробовать кусочек. представляю, какой он вкусный и ароматный! ты молодец :-)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Наташа, добрый вечер !
      Спасибо большое за добрые слова !
      А кусочек ещё (как раз) для тебя и остался - милости просим ;)

      До встречи !

      Удалить

Спасибо за Ваш визит и Ваш комментарий :)