суббота, 22 июня 2013 г.

Не сыпь мне соль на рану !

Именно так я назвала фотографию, полученную от моей подруги Наташи (из Москвы) :)



"Таня, привет! 
 это тебе в твою коллекцию Фотособлазнов :)
 Киев, драники, июнь 2013 :))) "

Спасибо, Наташа ! ;)
Сижу и вспоминаю, вздыхая, о наивкуснейших драниках моей мамы !

А кто ещё любит драники ? Расскажите !
Поделитесь своими вкусными воспоминаниями !

Желаю всем отличных выходных ! :)

28 комментариев:

  1. Этот комментарий был удален автором.

    ОтветитьУдалить
  2. Примите и меня тоже в любители драников! Иногда делаю их :)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Катюша,

      Принимаем ! Присоединяйся к нашему Обществу Любителей Драников ;)

      Удалить
  3. Танечка, драники это - супер! Я их делаю всегда осенью, когда урожай картофеля на даче уже собран.
    А я вот такой рецепт нашла драников в Инете. Такие драники я ещё не делала. Вот думаю попробовать.

    И вам хороших выходных!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Леночка, привет !

      Рада тебя читать :) Как тебе отдыхается ?

      Спасибо тебе за рецепт. Оригинальный и не совсем белорусский ;)
      Как попробуешь, расскажешь ? ;)

      Спасибо ! Хорошо тебе и дальше отдыхать ;)

      Удалить
    2. Танечка, у меня больше получается работать, чем отдыхать. Заехала на праздники домой в город. Завтра у меня аж три праздника: Троица, День победы в Эстонии и Янов день /как в России Иван Купала/. Будем отмечать: с утра в церковь на службу, в обед военный парад на площади города посмотрим, вечером у костра будем жарить шашлыки, а ночью искать папоротник....

      Удалить
    3. Jelena,

      От всей души желаю хорошо вам отметить все праздники !
      Как и ЧУМработница, хотела бы почитать твой рассказ о Яновом дне ;)

      До встречи в эфире !

      Удалить
    4. Танечка, пост про Янов день готов. Заходи на огонёк.

      Удалить
    5. Лена,

      Спасибо :)
      Побежала смотреть !

      Удалить
  4. Я обожаю драники:))со сметанкой, горячие и хрустящие:))
    Любимое блюдо с детства. Папа всегда нажаривал их целое блюдо. Кроме него никто не хотел ими заниматься, тереть картошку( а он всегда это делал в ручную, говоря, что так вкуснее))А потом бесконечно их жарил)
    Но получалось всегда безумно вкусно.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Аня,

      А у меня мама всё время делает драники вручную и тоже говорит, что так вкуснее ;)
      Эх...какой вскус детства !

      Удалить
  5. О-о-о-о-о-! ну хоть чем-то я могу похвастаться! Обожаю!!!! Пока жила в Белоруссии, многому научилась, в том числе, делать драники и поедать их в огромном количестве со шкварками и сметаной. Но я делаю не так, как учила меня моя первая свкровь. Для меня самый цимес это вот так:
    бегу домой с работы, слышу,что дико хочу драников. Прибегаю, не раздевая костюм, бросаюсь чистить картошку, тру на крупной тёрке, солю, чуть соды, яйцо, чуть муки. На сковороду много масла, жарю до чёткой корочки. Ем сразу со сметаной. Могу уговорить пару сковородок.
    Сын не любил драники, но вдруг в 11 классе понял, в чём прелесть. Теперь, когда приезжает домой на каникулы, срочно требует драники.


    Господи, слюна на клавиатуру капает..
    но они же, заразы, такие сытные.. такие...

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. ... и побежала тереть картошку, да? :)))

      Я тоже только в Белоруссии узнала, что такое драники. Сколько пальцев было поранено о терку, пока натрешь на всю комнату в общежитии! :) Сейчас я уже умнее - тру на более крупной терке, не на той, что свеклу и морковку трут, но и не на той самой мелкой, что картошку буквально в пюре превращает. На средней.

      Удалить
    2. Лена, дождусь Минска, пусть тётка готовит:-)

      Удалить
    3. Лена, ЧУМработница,

      Вижу, вижу родственные души :)
      Ой, а может, у вас фотографии есть ваших драников ? Смог бы получится хороший пост : Международная жизнь драников ;)

      Лена,

      Ты сейчас часто делаешь драники ? Твоим нравится ?

      ЧУМработница,

      А когда ты в Минск ? Тётя как делает драники ?

      Удалить
    4. Какие фото, Таня?! Тут надо быстро со сковороды, шоб шипело, - и в рот!!

      Удалить
    5. ЧУМработница,

      :) :) :)

      Ну а самый последний, когда уже совсем не хочется ? Может, его хоть сфотографировать ? ;)
      Но это была просто идея... ;)

      Удалить
    6. Танечка, драники делаю, но не очень часто. Мои едят, но не так чтобы мечтают. Непривычные! :( Но хорошо то, что все-таки едят! :)

      Удалить
    7. Лена,

      Вот и у меня муж картошку не очень любит ...Хотя в последнее время не отказывается от картошки с карри ;) И очень часто просит запеканку с розмарином : главное фото блога ;)

      Удалить
  6. Присоединяюсь к почитателям драников! Нас двое я и сын! Сын уже несколько раз немекал, что пора бы драники приготовить.
    Идея сделать международный пост о драниках мне понравилась. Как только приготовлю и останется на тарелке :)) вышлю фото или размещу у себя в блоге.
    До встречи!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Танюша,

      Много нас, оказывается, любителей драников ;)
      Признаюсь : я была удивлена, что и на Украине их тоже готовят ;)
      Фотографию - обязательно ! :)
      Заранее мерси :)

      Удалить
  7. Верно, вкус детства! Мне приходилось тереть много картошки, а мама жарила. Перые драники мы, дети, хватали со сковородки, пока мама не выгоняла на из кухни. Надо нажарить и вспомнить детство! Таня, спасибо за вкусный пост)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Галина,

      Не за что ! :)
      Мне очень приятно, что с драниками у тебя связаны такие приятные воспоминания !
      :)

      Удалить
  8. У нас в семье драники готовят мужчины))
    И трут картошку только ручками на мелкой терке)Всякие там механические приспособления не признаются. Мы, Танюша, драники часто делаем. Перерыв - только в летнюю пору, так как из молодой картошки они все-таки другого вкуса получаются.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Лена,

      Правда ? Молодцы ваши мужчины ! :)

      А молодую картошку вы как готовите ?
      Мне очень нравится, когда во время варки в воду добовляют пучок укропа (прямо с грядки), запах такой !!! А потом эту картошку просто с кусочком сливочного масла ;) Так моя бабушка готовила :)

      Удалить
  9. Но надо, надо, сыпать соль на раны, чтоб лучше помнить - пусть они болят.

    ОтветитьУдалить

Спасибо за Ваш визит и Ваш комментарий :)