суббота, 20 апреля 2013 г.

Рисовый гратен "Имитация пиццы"


Рисовый гратен

Рецепт этой запеканки я нашла очень-очень давно.

Даже не вспомню сейчас, на каком сайте.

Недавно, полистав свою папочку со старыми рецептами, я подумала : 
А не тряхнуть ли мне стариной по-новому, свеже-современному ?

И вот что из этого получилось ;)





Ингредиенты:


350 г сваренного риса

1 маленькая баночка томатной пасты (125 г)

2 репчатых лука

3 зубчика чеснока

150 г моцареллы

Помидорки-черри

Соль, перец

Оливковое масло

Розмарин и тимьян



Приготовление:



1. Лук нарезать тонкими полукольцами. Чеснок измельчить.

2. Разогреть на сковороде 2 ст. л. оливкового масла.

3. Обжарить лук и чеснок до нежно-золотистого цвета.

4. Добавить ещё 1 ст. л. оливкового масла и томатную пасту. Всё хорошо перемешать.

Обжарить 1-2 минуты.

5. Добавить рис, розмарин, тимьян. Посолить и поперчить.

Хорошо перемешать и обжарить на медленном огне в течении 5 минут.

6. Духовку разогреть : 160-170°C.

7. Смазать оливковым маслом блюдо для запекания.

Выложить рис. Разровнять.

Помидорки-черри разрезать на 2 части.

Моцареллу нарезать на мелкие кусочки.

Выложить помидоры и моцареллу по всей поверхности запеканки.

(я ещё посыпала смесью сушенных трав для салата)

Рисовый гратен
 

8. Поставить в духовку и запекать 20 минут.



Подавать горячим.
Приятного аппетита !


14 комментариев:

  1. Тань, ну, нельзя на ночь о вкусном и не сложном... вот удерживаю себя, чтобы не побежать на кухню ....

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Merci!:)

      а фигура? лето на носу... :)))))

      Удалить
    2. Танюша,

      Так ничего же вредного в этом блюде нет ;) Можно спокойно о фигуре думать ;)

      :)

      Удалить
  2. Танюша, а я не могу себя удержать, постоянно слюной захлебываюсь. Вкуснотище!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Алла,

      Спасибо !

      :)

      Хоршего вечера :)

      Удалить
  3. Танюша, молодец! Как всегда просто и вкусно!)))
    Кстати, у нас снег наконец-то растаял, вот жду пока первые одуванчики появятся, чтобы твой рецептик испытать)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Леночка,

      Спасибо :)
      Надеюсь, что ты сможешь найти много одуванчиков ;)
      Расскажешь потом о твоих впечатлениях о салате ? ;)

      До встречи :)

      Удалить
  4. Вот как с тобой похудеть!!! Ну нельзя же так с людями)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Танюша,

      А что ? В этом рецепте ничего нет "неправильного", что может нарушить процесс похудения ;)

      Удалить
  5. Ничего себе! Здорово! Таня, получается такое сливочно-тягучее, да?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Лена,

      Спасибо :)
      Да, немножко тягучая "шапочка" запеканки получается. Всё зависит от количества моцареллы :)
      Томатную пасту можно заменить на свежие помидоры.

      Удалить
  6. о, дак такие продукты у нас в Нарьяне тоже можно найти... Надо попробовать, Tatiana, спасибо!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. ИрЭн,

      На за что ! :)
      Буду очень рада, если рецепт вам понравится :)

      Удалить

Спасибо за Ваш визит и Ваш комментарий :)