Рёшти с тёртым сыром и луком-пореем

Швейцарцы известны не только своими банками и очень дорогими часами ;)
Они также внесли свой небольшой вклад в кулинарную сферу ;)
Я вам уже рассказывала про фондю и раклетницу, а сегодня хочу поделиться с вами рецептом рёшти, картофельных блинов. Но этот рецепт особенный, с английским акцентом : я его нашла в книге Гордона Рамзи ;)

Яйца Кокотт с луком-порееем и сыром

Яйца Кокотт мы очень любим :) По двум причинам :
Во-первых : можно использовать самые простые продукты из холодильника.
И во-вторых : рекордно быстрое время приготовления и запекания ;)

В этот раз кокотт у нас получился вегетарианский ;)