Картофель, запечённый по-французски

Медленно, но уверенно продолжаю свой проект «500 блюд из картофеля». 

Сегодняшний рецепт нас покорил.

Надеюсь, что и у вас он вызовет морю эмоций ;)

 Рецепт № 228
Ингредиенты (на 3-4 порции): 

1 100 г картофеля 
500 мл сливок (30% жирности) 
200 мл молока (моё вмешательство в рецепт)
сливочное масло для смазки блюда 
мускатный орех 
соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Духовку разогреть 200-220°C.

2. Картофель почистить и нарезать тоненькими кружочками.

Я использовала свой кухонный комбайн, на котором есть насадка для нарезания овощей.

3. Блюдо для запекания хорошо смазать сливочным маслом.

4. Выложить тонкий слой картофеля. 

Посолить, поперчить и посыпать мускатным орехом.

Повторить слои до тех пор, пока у вас в наличии имеется картошка ;)

  

5. Залить сливками и молоком.

Положить два-три кусочка сливочного масла.

6. Поставить в духовку и запекать 50 минут.  

Картошка должна зарумяниться.

  

Подавать картофель горячим.

Мои примечания:

- я эту запеканку ела просто так. С зелёным салатом. 
Думаю, что стейк или отбивная смогут также отлично к ней подойти ;)

- если картошку запечь в индивидуальных мини-кастрюльках / горшочках, то и на праздничный стол её можно смело поставить перед каждый гостем ;) 

Оригинальный рецепт: 10 шт. картофеля, 1 ½ стакана 10%-ных сливок, 2 ст. ложки масла, мускатный орех, соль, перец.

Приятной недели!