суббота, 27 декабря 2014 г.

Салат "Слоёный"

В своих ответах на ваши комментарии о моей поездке в Москву
я пообщала поделиться рецептом салата, которым меня угостили в Москве.
Обещание выполняю (не прошло и полгода ;)), чтобы не начинать новый год с долгами ;)

Надеюсь, что вам захочется сделать этот салатик для вашего праздничного стола.

Цитирую мою подругу:

«Слоеный»

Все составляющие салата берутся примерно в равном количестве, яиц и сыра немного меньше. Точного количества нет, все на глаз и по количеству едоков :) 
Соус: сметана и майонез 1:1.

1 слой: вареный картофель натереть на крупной терке.
2 слой: вареная морковь натереть на крупной терке.
3 слой: очищенные яблоки натереть на крупной терке.
4 слой: лук нарезать тонкими колечками, ошпарить кипятком.
5 слой: яйца вареные мелко нарубить.
6 слой: сыр натереть на крупной терке.

Каждый слой промазывается соусом, слой должен пропитаться, но не очень сильно.

Сверху накрошить немного картошки, по желанию посыпать рублеными грецкими орехами.

Можно укладывать слои в разъемную форму для торта – тогда получатся ровные «бортики».

Салат Слоёный

 Приятных предновогодних хлопот и чудесных выходных!

55 комментариев:

  1. На Новогодний стол самое оно!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Diana Edelweis,

      Согласна! Праздничный салатик :)

      Удалить
  2. Интересный рецепт) интересно как по вкусу без мяса или рыбы, а то обычно все салаты без них не обходятся))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Волька,

      Мне вкус понравился. Ведь мясо и рыбу можно есть отдельно, в горячих блюдах, например ;)

      Удалить
  3. Таня, у меня любимые ингредиенты - сыр и орехи. если они там есть - я уже это блюдо люблю.
    Для себя сделала важную отметочку - сметану и майонез смешивать!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ира, не знаю, как ваш майонез, а у нас он довольно густой, поэтому сметану в него добавлять - самое то! Правда, лично у нас сметана довольно дорогая, так я, не мудрствуя лукаво, добавляю в майонез молоко! И тогда можно заправлять шубу, а гости едят и удивляются, что это у Лены шуба всегда такая воздушная?! :)

      Удалить
    2. ЧУМработница

      Ира,

      Я очень рада, что смогла тебе угодить :)
      Салатик такой "пухнатый", так и просится на новогодний стол ;)


      Elena Rubric

      Лена,

      "О сколько нам открытий чудных..."

      Молоко и сметану для картофельных и прочих запеканок я иногда смешиваю, а вот в майонез молоко никогда не добавляла!
      Спасибо за подсказку!

      Удалить
  4. Интересно. Обязательно попробую. Не на НГ ( уже меню составлено), но внесу в списочек...

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Maryysia M,

      Спасибо :)
      Угощайся, пожалуйста!

      Удалить
  5. Таня, я уже захомячила рецептик))
    Спасибо!!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. n coccinelle

      Наташа,

      :) Я очень рада, что рецептик понравился :)
      Bon appétit !

      Удалить
  6. Вкуснятина, должно быть ;)
    Обязательно попробую!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. patatinka

      Нила,

      Очень нежный салат. Он мне был в новинку :)
      Надеюсь, что и твоей семье он понравится!

      Удалить
  7. Спасибо большое за рецепт! Нравятся слоеньіе!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Юлия,

      Вот и замечательно! Очень рада, что салатик приглянулся :)

      Удалить
  8. Отличный рецепт. Таня, спасибо. Уточню: яблоко должно быть зелёным?

    ОтветитьУдалить
  9. И что означают значки компьютера и телефона после слова «едоков»? Или это только я так вижу?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Елена Воронина

      Лена,

      Про яблоко я у подругу уточню. Но мне кажется, что да, лучше с кислинкой.

      После слова "едоки" у меня стоит ":)". Удивительно, что ты видишь что-то другое ;) Может, мой блог пытается тебе послать кодированное сообщение? ;)

      Удалить
    2. Не иначе компьютеры тоже подружились и общаются помимо нас. Таня, вот скриншот экрана.

      Удалить
    3. Мой компьютер тоже к вашему тайному обществу присоединён...)
      Неужели их всего трое?..
      какая загадочная компания..:)

      Удалить
    4. Светлана, на мой взгляд, славная компания. Они уже могут «соображать на троих». Если позовут, и мы присоединимся:-)

      Перед Новым годом чудеса — это хорошо!

      Удалить
    5. Да-а, чудесатые чудеса...:) - мне нравятся!

      Удалить
    6. Светлана, это «ж-ж-ж» неспроста. Пора задуматься о процессе развиртуализации, как любит выражаться всем нам известная ЧУМработница.

      Удалить
    7. Елена Воронина

      Лена,

      Посмотрела! И правда - чудеса :)
      Но это и правильно: чудасам надо свершаться!


      Светлана,

      И мне нравятся!
      Будем соображать на троих с начала в виртуале, а потом перейдём на личности ;)

      Удалить
    8. Я согласна перейти на личности!!
      Ведь это такие приятные личности....)))

      Удалить
    9. Светлана,

      Договорились! ;)

      Удалить
  10. Я тоже такой салат делала на Рождество, только у меня соленые огурцы вместо яблока :)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Таnia in Delhi

      Таня,

      Отличная замена яблокам! Хорошо, когда можно найти вкусные солёные огурцы :)

      Удалить
  11. Нежный должен получиться салатик и да, орехи внесут особую нотку. И просто, можно и на ужин приготовить!
    Спасибо, Таня!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Elena Konoreva

      Лена,

      Да, орехи вносят свою изюминку в салат.
      Салат нежно-праздничный получается :)

      Удалить
  12. Танечка, спасибо за рецепт. Ведь праздники у нас дооолгие, гости за гостями, так что надо меню разнообразить. :))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. verbochka

      Галя, :)

      Да, у вас праздники длинные. А у нас уже некоторые ёлки на улицу выставляют, закончились гуляния...
      Спасибо моим москвичам за рецепт! Очень рада, что он многим уже приглянулся :)

      Удалить
  13. Таня, я тоже понемногу приучаю своих к русским салатикам, у меня старший всегда спрашивает:
    - А я раньше такое ел?
    Всегда утвердительно отвечаю, был же в России ;-).

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Хадижа,

      :)
      Правильно: детеей нужно приучать к разной еде, чтобы потом "шока" не было ;)

      А я наоборот: кроме "Оливье" ничего не делаю. Иногда "Винегрет" для себя ;)

      Удалить
  14. Когда-то я делала такой салат после чьих-то гостей...Да, и сытно, и нежно, и нарядно. И просто:) А вот забыла совсем про него. Хорошо, что напомнила,, Таня:)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Светлана,

      Не за что! Спасибо моим друзьям!

      Слово "просто" очень важно в праздничный период ;)

      Удалить
  15. прямо тортик а не салат :) Спасибо, Таня, обязательно возьму на заметку. мы щас с мамой думаем что на НГ готовить...)) без традиционного Оливье конечно не обойдется, но надо и еще что-то новенькое ввести :)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. GINGERALE

      Лена, :)

      Практически все "наши" салаты похожи на тортики ;) Мой муж, когда увидел "Шубу" в первый раз, так и подумал: торт! :)

      Приятной подготовки к праздникам!

      Удалить
  16. ой, классно я тоже так делаю, ещё и свеклу отварную люблю добавлять, а лук даёт пикантность салату))
    Татьяна, с наступающим Вас и Ваших любимых, мира Вашему дому, счастья, любви и море улыбок))) до встречи в новом году)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Камилла,

      Значит, салат не знает границ! Ура :)

      Спасибо большое!
      Вас также с наступающими праздиками!
      Мои искренние пожелания всего самого хорошего всей Вашей семье!

      Удалить
  17. Думаю, он не только вкусный, но и легкий, что для предстоящих праздников важно )

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Евгения,

      Это точно! Иногда подготовка к праздникам проходит в суете-беготне, поэтому простые и лёгкие рецепты "облегчают" нам жизнь ;)

      Мы решили, что сделаем "Оливье", но не тазик, а стаканчик - на аперитив ;) И канапе с чёрным хлебом и селёдкой ;)

      Удалить
  18. ой, и я захомячила)) спасибо огромное! у меня почему то большое доверие этому блогу))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Наталия, мы этому блогу давно доверяем. Татьяна — дивный, добрый, искренний человек. «Чай нужно пить с правильными людьми». Чего нам всем и желаем.

      Удалить
    2. Наталия Масалыкина

      Наташа, :)
      Очень приятно! Вот мои друзья обрадуются, что их рецепт так живо ушёл в люди :)


      Елена Воронина

      Лена,

      Спасибо, друг! :)
      Про чай...очень правильное выражение!
      Пусть нас окружают только правильные люди!

      ПС: мне подарили очень вкусное Рождественское варенье...приезжай!

      Удалить
    3. Спасибо, Танечка! Может быть, летом... Не хочу загадывать. Так что ешьте смело варенье за моё здоровье.

      С наступающими праздниками. Добра и тепла вашему Дому и всем его обитателям.

      Удалить
    4. Елена Воронина

      Лена, :)

      Тогда будем загадывать желание под бой курантов! Если коллективно чего-то хочется, желание просто обязано исполниться! ;)

      Удалить
  19. Танюша! Заглянула и я на салатик. Но, честно признаться не планирую ничего, ну почти ничего готовить. Этот Новый год будем встречать скромно и без особых кулинарных изысков. Но, рецептики собираю. Так как ремонты и переезды - дело не вечное. И когда-нибудь, уж наверняка к следующему новому году, все будет сделано. И вот тогда я испробую многие, очень многие твои рецепты. Уверена, будет здорово!

    Поздравляю с тебя с наступающим Новым годом! Здоровья, хорошего настроения, приятных знакомств, доброй удачи и всего самого-самого в Новом году! До встречи!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Elena Laryushkina

      Лена,

      Мне безумно приятно, что ты нашла минутку, чтобы заглянуть ко мне :) Спасибо большое :)

      От всей души желаю, чтобы ваш новогодний вечер прошёл в тёплой домашней обстановке. Чтобы от этого вечера осталось очень много хороших воспоминаний. А кулинарные изыски для этого иногда и не нужны...:)

      С Наступающим Новым Годом!
      До встречи :)

      Удалить
  20. Танюша, возвращаюсь поздним вечером с работы, а в почтовом ящике — счастье! Твоё письмо в удивительно красивом конверте (даже вскрывать было жалко). Уже заранее знала, что будет там красивая открытка, написанная изумительным почерком. Не устаю любоваться.

    Спасибо, друг! Кольмар предновогодний прекрасен, слова, стихотворение Агнии Барто тоже. Не поверишь, только сейчас ощутила, что скоро Новый год.

    С праздником! Обнимаю крепко, надеюсь на встречу. Мы далеко и близко одновременно. И это невероятно важно.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Елена Воронина

      Лена,

      Как же я рада, что открытка прилетела к тебе! Ураааа :)

      Спасибо большое! С наступающим Новым годом! Мои искренние пожелания всего только самого-самого хорошего!

      До встречи!
      (я тоже надеюсь, что она состоится!)

      Удалить
  21. Таня, поздравляю тбя с Наступающим Новым годом! Много поздравлений мало не бывает.
    Удачи и хорошего настрояния!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Honey

      Наташа,

      Спасибо большое! Очень приятно :)

      Прими и мои поздравления с наступающими праздниками!
      Приятного 2015 года!

      Удалить
  22. И я! и я! и я присоединяюсь ко всем поздравлениям!
    Новый год уже наступил.
    Пусть наше блогобратсво крепнет и сокращаются расстояния)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Светлана Бохонько

      Светлана,

      Ура! Ура! Ура!
      С Новым годом!
      Да здравствует наше братство (или сестёрство;))

      Удалить

Спасибо за Ваш визит и Ваш комментарий :)