Шоколадные звёздочки

А я всё-таки не смогла устоять перед новыми бредала ;)
Даже если рецепт этих "звёздочек" я нашла не в книге с другими традиционными рецептами Рождественской выпечки, результат мне понравился и я с радостью добавляю их в мою копилочку ;)

Угощайтесь!

Ингредиенты:

250 г пшеничной муки
50 г несладкого какао
200 г сливочного масла
120 г сахарной пудры
1 щепотка соли
1 желток
1 ч.л. воды

Приготовление:

1.  Перемешать муку с какао и маслом.

2. Добавить оставшиеся ингредиенты и замешать тесто.
Оно должно получиться "гладким" и не прилипать к рукам.

3. Сформировать колобок. Завернуть в пищевую плёнку и положить в холодильник на 2 часа.

4. Разогреть духовку: 180°C.

5. Раскатать тесто толщиной 6 мм. Выразать звёздочки.

Переложить на противень, покрытый пекарской бумагой.
Выпекать 10 минут.

Мои примечания:

- я использовала 250 г масла и поэтому увеличила количество остальных ингредиентов;
- тесто можно раскатать потоньше. В этом случае уменьшить время выпечки;
- печенье получилось не очень сладким;
- можно использовать другие формочки ;)
- после выпечки я посыпала звёздочки сахарной пудрой и какао.

Хорошей недели!
🎄🎄🎄

ПС: а напоследок несколько уроков правильного сна от Фримусс ;)