Запеканка по-хозяйски

Для моего проекта "500 блюд из картофеля" :)

Очередной простой рецепт, получивший похвалу от наших гостей.
Хотите попробовать рецепт № 306? ;)

Ингредиенты (на 6 больших порций):

1,2 кг картофеля
12 зубчиков чеснока
70 г сливочного масла
150 г тёртого сыра
200 г сливок (15%) или жидкой сметаны
2 ст.л. панировочных сухарей (по желанию)
соль и перец 


Приготовление:

1. Картошку почистить.
Нарезать на не очень тонкие кружочки и отварить в кипящей воде в течение 3 минут.

2. Сливочное масло растопить.
Чеснок измельчить.

3. Духовку разогреть: 200-220°C.

4. Блюдо для запекания смазать маслом.
Выложить первый слой картошки.
Полить растопленным маслом, посолить, поперчить и посыпать чесноком.
Повторить слои, пока не закончится картошка.
Полить последний слой картошки сметаной, посыпать панировочными сухарями и сыром.

5. Поставить в духовку и запекать 25-30 минут.

Подавать горячим.

Мои примечания:

-  я использовала сыр раклет, так как простого тёртого в холодильнике не оказалось ;)
- эту запеканку можно приготовить в индивидуальной посуде для каждого сидящего за столом ;)
- чеснока не жалеть! ;)

Смачна есці!