Салат "Красный" N°2

Рецепт из моих летних черновиков 😉
Но ингредиенты актуальны и сейчас, в осенне-зимний период.
Угощайтесь!

Ингредиенты (на 5-6 порций):

250-300 г консервированной красной фасоли
150 г маринованной свеклы (можно просто отварной)
200 г краснокачанной капусты
1 небольшой красный лук
несколько листьев зелёного салата
1 ст.л. винного уксуса
3 ст.л. растительного масла
1 ч.л. эстрагона (я использовала сухой)
3 щепотки тмина
соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Капусту нашинковать.
Лук нарезать полукольцами, а свеколку-соломкой.
2. Положить листья салата на дно салатницы (говорят ещё так?).
А затем-все остальные состовляющие салата.
Посолить и поперчить по вкусу.
Посыпать эстрагоном и тмином.
3. Смешать винный уксус и растительное масло.
Полить полученной заправкой салат.

Мои примечания:
- я использовала свою заправку :)
- количество заправки можно увеличить/уменьшить по вкусу;
- эстрагон - на любителя. Я предпочитаю тмин ;)


А вот ссылка на Салат "Красный" № 1 ;)

Приятного аппетита!