Адская кухня 2 и французское рагу

Не знаю, как вы, но я не смотрю кулинарные телевизионные шоу.

Мне не очень нравится не всегда уважительное отношение членов жюри к участникам, а также все стрессовые ситуации во время конкурсов (я просто себя представляю на месте участников и думаю, что я бы не пережила ;))

На прошлой неделе, общаясь с моей подругой Наташей из Москвы, речь у нас зашла о передаче Адская Кухня 2.

Наташа мне объяснила, что в одном из конкурсов участникам прделагают попробовать блюдо и они должны  угадать все ингрединеты, которые входят в его состав.

В последнем выпуске Адской кухни 2 участникам предложили попробовать «французское рагу» и Наташа мне сказала, что оно было названо как касуле.

И потом добавила, что в нём было 14 ингредиентов:

Былое вино

Фасоль

Фенхель

Сельдерей

Репчатый лук

Перец-чили

Шафран

Чеснок

3 вида рыбы

Помидоры...

Меня это блюдо очень заинтриговало ;)

Традиционное французское касуле – это рагу из белой фасоли с утиным мясом, свинной рулькой и сосисками.

Запекается очень долго в печи в глубокой – специальной - глиняной миске.

К сожалению, я это блюдо сама не пробовала. 

Но все говорят, что его нужно пробовать в том регионе, где оно родилось : Лангедок.

В скобках замечу, что я согласна, что региональные французские блюда вкусны только в тех регионах, где они издавна готовятся.

Я всегда говорю, что наш местный шукрут ни в коем случае нельзя пробовать в Париже ;)

Но вернёмся к московскому рыбному касуле.

Повторяю : заинтригована я была не на шутку ;)

Поискала на широких просторах Интернета.

Рыбная версия касуле существует...но не с таким ассортиментов продуктов, как было предложено в Адской кухне ;)

Во всех просмотренных мной рецептах встречались в основом только следующие продукты :

Рыба

Чеснок и лук

Помидоры или томатная паста

Белое вино

Фасоль

Соль и перец

Задаюсь вопросом, какой шеф-повар придумал такое богато-сытное «касуле» в Москве из 14 ингредиентов ?

Может, это было сделано специально, потому что участников было только 7 и у каждого было несколько попыток, чтобы угадать 3 ингредиента ?

Передача расчитана на любителей кулинарного дела и будущих поваров.

И мне показалось странным, что при этом правильное и точное название блюд не совсем учитывается ;)

За Державу обидно ...