Я люблю домашние йогурты потому что :
- можно выбрать «наполнитель» по вкусу
- можно регулировать количество сахара
- можно точно знать, что в них нет никаких химических добавок и других неправильных стабилизаторов ;)
- это отличный способ использования старого варенья ;)
да, да, это просто потрясающий девайс! я давно на него заглядываюсь)))))
ОтветитьУдалитьочень аппетитно на фото
Наташа, добрый вечер !
УдалитьОчень советую :) Домашнее всегда вкуснее покупного ;)
До встречи !
Таня, а рецептик можно? Никогда самой не приходилось делать йогурт))) А какие функции выполняет йогуртница?
ОтветитьУдалитьАлла, добрый вечер !
УдалитьВ йогуртнице можно делать только йогурты.
А рецептик очень прост :
1 литр молока
1 баночка натурального йогурта
1 ст. л. сухого молока
Сахар по вкусу
Перемешать все ингредиенты, разлить по баночкам. Поставить в йогуртницу. Йогуртницу накрыть крышкой, включить на 10 часов.
Затем дать остыть и поставить в холодильник.
Я очень часто на дно баночек кладу домашнее варенье и не добавляю совсем сахар.
Знаю, что йогурты можно делать в духовке :
Поставить баночки в духовку (40°C) на 2 часа. Затем духовку выключить, но не открывать дверцу. Оставить йогурты в духовке на 6 часов. Затем охладить слегка и поставить в холодильник.
Но,к сожалению,этот способ я ещё не тестировала ;)
До встречи !
Классная идея, только, боюсь, нашему молоку 10 часов будет мало, чтобы превратиться в йогурт. 2 недели спокойно в холодильнике хранится! Написано, что какое-то фильтрованное, свежее, не стерилизованное, но 2 недели!...
ОтветитьУдалитьЛена, я тоже покупаю "долгоиграющее" молоко ;) Йогурты получаются... Хотя я заметила, что самый лучший вариант : натуральный йогурт из LIDLа + Био молоко из Германии ;) из этой смеси йогурты получаются отменные ;)
УдалитьДо встречи !
Татьяна, а можно использовать вместо молока коровьего соевое? Мне понравилась йогуртница и идея приготовления домашнего йогурта!!!
ОтветитьУдалитьАнастасия, признаюсь : я никогда не пробовала соевое молоко. Поэтому не могу сказать, возможно ли из него делать йогурты в домашних условиях. Но я посмотрю в своих книгах и скажу тебе потом. (ой, перешла на ты. Надеюсь, ты не против ?)
Удалить