Огуречный салат с мятой

У нас опять жарко !
Помидоры зреют, огурцы растут - чего ещё желать ? ;)

Попробовав в первый раз этот салат, я была приятно удивлена тем, как отлично сочетается мята с огурцом !
Советую и вам попробовать и убедиться :)



Ингредиенты:

3 огурца средних размеров
2 стаканчика натурального йогурта
1 ст. л. лимонного сока
2-3 зубчика чеснока
Большой пучок свежей мяты

Приготовление:

1. Почистить огурцы и мелко порезать.
2. Листья мяты измельчить.
3. Перемешать йогурт с лимонным соком, мелко порубленным чесноком и мятой.
4. Полить огурцы полученным соусом. Хорошо перемешать.
Поставить до подачи в холодильник.
Посолить по вкусу.

Приятного аппетита :)