Салат для Лены

У нас сейчас гостит подружка из моего родного города :)

И вот какой салатик я приготовила для неё в день её приезда.

Ингредиенты (на три порции):

Листья зелёного салата

1 крупный картофель, сваренный в мундире

6 помидор (средних размеров) или 3 крупных

Небольшой пучок лука-шнитта

6 кусочков козьего сыра

3 кусочка белого или ржанного хлеба

Для заправки:

1 ст. л. горчицы

4 ст. л. подсолнечного масла

2 ст. л. винного уксуса

Приготовление:

 1.  Порезать каждый кусочек хлеба на две части (я использовала хлеб для бутербродов : покупной и квадратный)

2.     Поджарить хлеб в духовке : 220С в течении 5 -7 минут.

3.     Листья зелёного салата измельчить. Положить на тарелку.

4.     Картошку почистить и порезать на крупные кубики. Положить на салат.

5.     Помидоры порезать на 4 части и положить на картошку.

6.     Посыпать салат измельчённым луком-шниттом.

7.     На каждый кусочек хлеба положить кусочек козьего сыра.

     Запечь в горячей духовке в течении 5 минут.

9.     Приготовить заправку : смешать все ингредиенты до получения густого соуса.

10.  Положить на тарелку с салатом. 

      Полить салат заправкой и подавать без замедления.

      Посолить и поперчить по вкусу.

Быстро, сытно и...вкусно ! :)