Заправка для салата

Я долго думала, с какого рецепта начать мой блог.
Думала, думала и придумала : начну с самого простого ;)

В первые месяцы моей жизни во Франции я обнаружила, что французы не заправляют свои салаты ни майонезом, ни сметаной. Да и такие большие салаты, в которых очень много слоёв, здесь не делают. Наверное потому, что они никогда не знали очень холодных зим ;)
Мой муж, увидив в первый раз салат Шуба, подумал, что это торт ;)

Ну а мне вот пришлось приобщиться к французской заправке для салата :)
И признаюсь честно, по майонезу я перестала скучать :)



Ингредиенты (для салата на 2х) :

3 ст. ложки подсолнечного масла
2 ст. ложки винного или другого ароматического уксуса
1 маленькая ложечка горчицы
1/4 луковички
1-2 головики чеснока
Соус Магги
Соль и перец

Приготовление:

Смешать масло и уксус. Добавить горчицу.
Хорошо взбить венчиком прямо в салатнице.
Добавить мелко нарезанный лук и чеснок. Посолить и поперчить.
Добавить капельку соуса Магги.

И вуаля :)

Чтобы получить хорошо взбитую заправку я  использую пустую баночку от горчицы (с крышкой, конечно ;)) Хорошо её закручиваю и взбиваю, как коктейль :)