Макароны с тунцом

Или "паста", если говорить по-молодёжному ;)

Рецепт просто напросился на воскресный обед ;)

Ингредиенты (на 2-3 порции):

250 г макаронных изделий (на ваш вкус)
1 ст.л. оливкового масла
2 шт репчатого лука средних размеров
3 зубчика чеснока
260 г тунца (консерва)
125 г сладкого маринованного перца
200 мл воды
сок 1/2 лимона
свежая петрушка

Приготовление:

1. Отварить макароны в подсолёной воде.

2. Разогреть на сковороде оливковое масло и обжарить в нём измельчённый лук и чеснок.

3. Маринованный перчик порезать на не очень широкие полоски.
Тунец измельчить.

4. Добавить перец, тунец, лимонный сок к луку. Хорошо перемешать.
Добавить воду.
Довести до кипения.

5. Полить полученным соусом макароны.
Посыпать мелко порезанной петрушкой.


Мои комментарии:

- количество сладкого перца можно увеличить;
- количество воды можно изменить. Всё зависит от того, какой соус вам нравится:
густой или не очень;
- петрушку можно заменить базиликом;
- соус можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до подачи.

Приятного аппетита!
🍴