Картофель, запечённый с цветной капустой

Америку я с этим блюдом не открою ;), но зато познакомлю вас с рецептом № 229
из моей книги "500 блюд из картофеля" :)

Вот как я его приготовила.

Ингредиенты (на 1 порцию):

2 шт. картофеля (средних размеров)
100-150 г цветной капусты (я использовала замороженную)
100 мл густых сливок
50 г тёртого сыра
1 ст. л. панировочных сухарей
соль и перец

Приготовление:

1. Картофель отварить в кожуре.
Очистить и нарезать кружочками потолще.

2. Цветную капусту сварить в подсоленой воде.
Откинуть на друшлаг.

3. Духовку разогреть: 200-220°C.

4. Блюдо для запекания смазать сливочным маслом.
Положить картофель. Посолить и поперчить.
Я ещё добавила немножко тмина :)

Сверху положить цветную капусту.

Полить сливками, посыпать тёртым сыром и панировочными сухарями.

5. Поставить в духовку.
Запекать 25-30 минут.

Подавать горячим.

Приятного аппетита!

PS:
Оригинальный рецепт:
8 шт. картофеля, 500 г цветной капусты, 1 ст. л. панировочных сухарей, 1/2 стакана молочного соуса, 1-2 ст. л. тёртого сыра, соль и зелень (моё уточнение: зеленью посыпают блюдо перед подачей на стол ;)).

 🌺🌺🌺