Тарт с тунцом

Наверное, самое трудное в приготовлении этого рецепта было незаметно достать консерву тунца и бесшумно её открыть ;)

Наши пушистые товарищи очень любят эту рыбку. Услышав её запах, даже самый серьёзный Спутник «теряет волю и самообладание» и махает мне лапой:

"Не жадничай! Давай, делись!"

 

Это не Спутник, но тоже очень просил! ;)

С котами поделилась рыбой, а с вами делюсь сейчас рецептом.

 

Ингредиенты:

1 слоёное тесто (я использую покупное, 250 г)

220 г сладкого красного перца

100 г репчатого лука

1 крупный зубчик чеснока

1 ст. л. горчицы

150 г тунца

3 яйца

100 мл жидкой сметаны (или сливок)

50 г тёртого сыра

Соль, перец

Приготовление: 

1. Духовку разогреть: 210-220°C.

2. Тесто выложить в форму для выпечки. Наколоть вилкой.

Смазать горчицей.

3. Открыть консерву тунца. Слить всю жидкость.

Выложить тунец на горчицу.

 

4. Сладкий перец и репчатый лук мелко нарезать.

Разогреть на сковороде 1 ст. л. растительного масла и обжарить перец и лук в течении 5 минут.

Добавить измельчённый чеснок. 

Слегка посолить и поперчить. 

Выложить обжаренные овощи на тунец. 

 

5. Взбить яйца со сметаной (или сливками).
Посолить и поперчить.

Вылить полученную смесь на тарт.

6. Посыпать тарт тёртым сыром.

Смазать бортики тарта яичным желтком (по желанию).

7. Поставить тарт в духовку и выпекать 25 минут.
Достать из духовки.
Подавать горячим с овощным салатом.

Бон аппети!