Грибы в сливочном соусе...

...или хит сезона...или наше любимое блюдо :)

Я также называю этот рецепт моим "коронным", но в то же время простым и очень вкусным.

Если вы любите грибы и если они у вас сейчас есть, а также сливки, сметана и несколько кусочков курочки или индейки, то предлагаю и вам исполнить наш хит сезона :)

Итак, приступим.

Ингредиенты :

Лесные грибы (свежие) : количество зависит от вашей любви к этому продукту
200 мл сливок
200 мл густой сметаны
250-300 г куриного филе (или индюшки) : по желанию
30 г сливочного масла (приблизительно)
2-3 ст.л. растительного масла
Соль и перец


Приготовление : 

1. Грибы почистить и разрезать на 2-3 части.

2. Растопить сливочное масло на сковороде и обжарить грибы до готовности.
Посолить и поперчить по вкусу.

Снять с огня.
Переложить на тарелку.
(тарелку накрыть, чтобы «никто» не смог  унести грибы в дальние края ;))

3. Куриное филе нарезать на кубики или полоски (как вам вкуснее).
(во время процесса следить, чтобы у «врага» не было ни малейшего доступа к объекту ;))

Разогреть на сковроде растительное масло.
Обжарить до золотистого цвета.

4. Добавить грибы.
Всё хорошо перемешать.

Добавить сливки и сметану. Хорошо перемешать.
Накрыть крышкой и тушить на очень медленном огне минут 10.

Подавать с рисом или картошкой.

Приятного аппетита и солнечных выходных !

:) 

PS :  27 октября я приняла приглашение Оксаны и приняла участие в "Рукодельном кафе"