Мороженое с корицей

Я делаю это мороженое уже второй год и каждый раз мои гости его просят на Бис :)

Ингредиенты (для 10 гостей :)):

6 желтков
150 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
7 г корицы
500 мл молока
400 мл сливок

Приготволение:

1. Вечером : взбить желтки, сахар и корицу до тех пор, пока смесь не побелеет.
Добавить молоко и сливки, всё хорошо перемешать.
Вылить в кастрюлю, поставить на медленный огонь и варить, не переставая помешивать, пока смесь не загустеет.
Снять с огня. Дать остыть. Закрыть и поставить в холодильник на ночь.
2. Наутро : вылить холодную смесь в мороженицу и готовить 30 минут.
3. Переложить в контейнер и поставить в морозильник до подачи.

Вы можете подать это мороженое с обжаренными сливами. ММММММ...очень вкусно !